Marie Kondo è famosa per il suo mantra:"Mantieni solo ciò che suscita gioia". Periodo. Lascia andare altre giustificazioni per mantenere le cose che non ti piacciono o di cui hai bisogno. Non trattenere lo spremiagrumi che non usi mai perché "era costoso". E non tenere quella zuppa di regalo per matrimoni Tureen se odi il modello o la macchina per la pasta che potresti provare un giorno (forse). Mantieni solo ciò che scintilla la gioia e scoprirai che senti più piacere quando cucini e mangi.
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La cucina è sicuramente un centro di articoli utilitaristici. Se non senti una scintilla di gioia alla vista della tua lattina, va bene, mantieni anche gli oggetti che usi regolarmente. Kondo suggerisce che, se non senti la scintilla per cose come i tuoi piatti o padelle di tutti i giorni, tienili (ovviamente), ma considera di aggiornare quelli che portano gioia quando te lo puoi permettere. Ho tenuto la mia pentola in alluminio a mano per anni fino a quando non potevo permettermi un forno olandese in ghisa, che ora scatena gioia ogni volta che lo uso.
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Invece di organizzare la cucina in una volta, ordina prima gli strumenti e le attrezzature della cucina, quindi il cibo. Quando si passa attraverso le pentole e le attrezzature, raccogli tutto Possiedi in quella categoria, sia che tu lo tenga nei tuoi mobili da cucina, nella lavanderia o nel garage.
Prendi tutto nella categoria e accumulalo sul tavolo o sul pavimento. Questo passaggio può sembrare estremo, ma è importante. Affrontare visivamente la pura quantità di ciò che possiedi rende più facile fare il punto e lasciare andare le cose.
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Il decluttering è un processo di versamento, spesso drammaticamente. Come dice Kondo, "Per amare veramente le cose che sono importanti per te, devi prima scartare quelle che hanno sopravvissuto al loro scopo".
Tenere ogni articolo per un momento. Se suscita gioia (o è utile e necessario), mantienila. In caso contrario, grazie all'articolo per il suo servizio e lascialo andare. È utile considerare gli articoli come insieme. Se hai diverse padelle di pane, tieni uno o due che usi davvero. Se hai otto salse calde, mantieni i tuoi preferiti (e abbandona tutto ciò che è scaduto). Se sei in dubbio, consulta questa lista di controllo quanto è necessario sostituire tutto in casa .
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Con i tuoi armadi, cassetti e frigorifero svuotato, hai l'opportunità perfetta per ripulirli. Usa un panno bagnato per asciugare le superfici e catturare le briciole. Prendi in considerazione l'aggiunta di fodere per mantenere puliti gli scaffali. Mentre ci sei, asciuga le bottiglie di olio e aceto, barattoli di spezie di polvere e cassetti del frigorifero. Questi genio consigli per la pulizia primaverile Sarà sicuramente utile.
Per mantenere la cucina pulita e organizzata, impostala bene. Metti insieme tutti gli elementi dello stesso tipo in un unico posto. A Kondo piace pensare in verticale, sullo scaffale. Ad esempio, cereali e snack sullo scaffale inferiore, cibi in scatola e barattoli di cereali e fagioli sul prossimo, farina e prodotti da forno in cima, ecc. Ma tu lo fai. Mantieni gli articoli che usi di più in aree facilmente accessibili.
È anche utile archiviare tutto ciò di cui avrai bisogno per un'attività specifica insieme. Ad esempio, se preferisci il caffè ogni mattina, conservare i fagioli, la smerigliatrice, le tazze e misurare lo scoop insieme, idealmente vicino alla macchina. (Ed evita questi comuni errori di birra al caffè !)
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Suddividi cassetti e scaffali in sezioni più piccole aiuta a mantenere gli oggetti separati e ordinati. A Kondo piace usare gli scaffali per massimizzare lo spazio negli scaffali alti. In cassetti, scatole di plastica o di cartone corrali, coltelli, clip e strumenti di cottura. Caddies mantengono i pulitori in ordine sotto il lavandino. Le scatole da scarpe rendono facile trovare spezie. La fissaggio di un rack all'interno di un mobile rende i coperchi di pentole facili da afferrare e sfrutta al meglio uno spazio angusto. Una buona organizzazione rende la tua cucina più semplice ed efficiente da usare (il che ti rende un cuoco più felice). Qui ci sono più intelligenti organizzazioni di case vorresti saperlo prima.
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Vendi alla porta e lanci la tua posta sul bancone? Lancia la tua borsa sul tavolo? L'isola è una discarica per ogni oggetto casuale che la tua famiglia attraversa in un giorno, dai blocchi randagi ai telefoni cellulari? Vai avanti e rendi la cucina una zona solo per cucinare (uscire mentre qualcuno è conteggio di cottura). Il tuo spazio di lavoro si sentirà più grande senza oggetti non necessari. Dai un'occhiata a 10 Suggerimenti organizzativi di Marie Kondo Marie Kondo Qui.
Marie Kondo è piuttosto spietata per la carta. Consiglia di buttare via la maggior parte dei documenti, anche libri! Ma se sei un appassionato cuoco, probabilmente hai una grande collezione di ricette, dalle carte alle riviste ai libri di cucina. Se non hai fatto la ricetta della pasta hai segnalato una rivista cinque anni fa, probabilmente non lo farai. Abbandalo! Se cucini alcune ricette da un determinato libro, scatta una foto delle pagine di cui hai bisogno e lascia andare il libro ingombranti.
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Quando si decluttica, tieni d'occhio il premio, che non è solo una casa ordinata. Kondo crede che il riordino possa effettivamente migliorare il tuo stile di vita. Kondo scrive:"La domanda su ciò che vuoi possedere è in realtà la domanda su come vuoi vivere la tua vita".
Concentrati sulla tua visione su come vuoi che la tua cucina funzioni. Vuoi cucinare pasti più sani? Per la famiglia che si spoava attorno al tavolo nei giorni feriali? O vuoi creare un'atmosfera Zen per il tuo tempo di cottura da solista? Dipende totalmente da te.
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