Non c'è quasi niente di più bello che tirare una torta fumante dal forno. Ma c'è anche niente di più spaventoso di sentire un incidente proveniente dalla cucina, mentre si sta cottura. Alcuni prodotti di vetro crepa quando ottengono troppo caldo o sottoposti a bruschi sbalzi di temperatura. E 'importante assicurare che ogni piatto si mette in forno è sicuro per l'uso ad alta temperatura
shock termico
Quando la temperatura cambia rapidamente di vetro, sperimenta & quot;. Shock termici. & Quot; Ciò significa che le diverse parti del vetro espandono a velocità diverse, che può causare a rompere dalla pressione. Questo è il motivo per cui non si dovrebbe mai trasferire un piatto direttamente dal forno al freezer.
Forno-Safe Glass
Mentre non si dovrebbe mai inserire il vostro bicchiere nel forno , ci sono più robusti, piatti di vetro più pesanti che sono al forno. La marca più comune disponibile è noto come Pyrex, che è fatta di un composto chiamato & quot; calce sodata & quot; che è extra-resistente alla rottura. La società Pyrex consiglia di seguire tutte le loro istruzioni di sicurezza, tra cui permettendo al vostro piatto raffreddare su una griglia o un panno asciutto.
Altri piatti da forno
Il vetro non è la unica scelta per forno di cottura. Stoviglie in acciaio inox, ghisa o ghisa smaltata, e ceramica sono tutte scelte eccellenti per la cottura in forno. Molti piatti - di tutti i materiali -. Noteranno sul fondo se sono forno, microonde e lavastoviglie, in modo da essere sicuri di controllare
Usa Glass correttamente
piatti di vetro si crepa solo nel forno se si sta utilizzando in modo improprio. Se il piatto non è forno-safe, se lo si inserisce su una superficie bagnata, se lo si utilizza sul piano di cottura o se non lasciate che il vostro Preriscaldare il forno, il piatto potrebbe frantumarsi.