ciotole di ceramica doppio come bakeware per mini-casseruole, torte pot, salse calde e altri piatti, purché siano forno-safe. In caso contrario, si è lasciato con danni al smalto della ceramica, o peggio -., Ad esempio, un forno rivestito in spinaci e formaggio di capra casseruola e disseminato di rovine di vostra ciotola
Perché alcuni di ceramica ciotole resistono al calore del forno, mentre altri in frantumi? Perché la parola " ceramica La composizione e processo di cottura utilizzati per bone China Anche se porcellana e gres ceramiche possono essere al forno, la finitura della ciotola è il fattore decisivo. Alcuni smalti decorativi includono piombo tossico o cadmio, che, se esposti a temperature forno, immergere in alimenti. Altri smalti non creano una guarnizione impermeabile, lasciando l'argilla porosa sotto più sensibili alle variazioni di temperatura in quanto assorbe e rilascia l'umidità. Tip Ceramica con liscio, finitura lucida può funzionare come bakeware, ma relegare ciotole con smalti Crackled o disegni dipinti a mano per stoviglie e tenerli fuori dal forno. Scoprire che tipo di ciotola di ceramica che hai è abbastanza facile se è stato acquistato la ciotola o sapere il produttore, ma per capire che tipo di smalto è stata utilizzata è spesso difficile o impossibile. Per questo motivo, le linee guida all'uso produttore per determinare se la vostra ciotola specifico è forno-safe. guardare il fondo della ciotola. pezzi di stoviglie da forno hanno notazioni come il "forno sicuro" o le immagini dei forni sul fondo. Se vedi linee ondulate e una temperatura inferiore a 300 gradi Fahrenheit, la ciotola può essere tenuto in caldo in un forno a bassa temperatura, ma non deve essere utilizzato per la cottura degli alimenti. Controlla la cura guida fornita con la ciotola o set. Si nota se il pezzo è al forno e, in caso affermativo, come si usa in forno. Se non siete sicuri se la vostra ciotola di ceramica è forno -safe, peccare per eccesso di cautela e tenerlo fuori dal forno. ovenproof ciotole in ceramica sono più pignoli di teglie o casseruole. La maggior parte dei produttori di indicare a 350 gradi Fahrenheit come la temperatura massima di cottura, ma bisogna anche fare attenzione quando preriscaldamento del forno e la gestione della ciotola.
" è molto più ampia rispetto stoviglie di marketing vorrebbero far credere. Una ciotola di ceramica è un qualsiasi oggetto realizzato con argilla e induriti dal fuoco - tra cui bone china, porcellana, gres e maiolica -. E uno di questi può essere rifinito con una glassa che è sia al forno o no
Capire Ceramica
, una miscela di argilla e cenere di osso, e terracotta
, una combinazione di argilla e sabbia, significa che entrambi sono raramente forno-safe. Ma il trucco del processo di produzione e utilizzati per porcellana
, fatta di caolino, e gres
, un mix di argille di luce durevoli, spesso sfociano in ciotole da forno e piatti.
Investigating vostra ciotola
Attenzione
Utilizzando forno-Safe bocce