fagioli, noto anche come burro fagioli nel sud, hanno una soddisfacente, la consistenza di amido con un sapore di fagioli luminoso. fagioli sono considerati i legumi e sono un sano Oltre alla vostra dieta in base alle MayoClinic.com. fagiolini, così come altri fagioli, sono basso contenuto di grassi, ricca di fibre e una fonte di proteine. E 'difficile trovare fagioli freschi, ma sono facilmente disponibili in scatola, secca e congelata. Far corrispondere il sostituto di fagioli di come si sta utilizzando i fagioli nella ricetta.
Cece
ceci fresca sono raramente disponibili presso il negozio di alimentari. Essiccati e ceci in scatola sono facili da trovare, però. Sostitutivi ceci secchi per fagioli secchi in casseruole e zuppe. Mettere a bagno durante la notte e poi cuocere in acqua o brodo bollente poco finché sono teneri.
Soia o Edamame
fagioli edamame freschi sono simili a fagioli. Togliere il guscio esterno e servire caldo con sale e pepe. edamame fare un buon sostituto per fagioli in ricette Succotash. Una delle ricette più semplici chiede la stessa quantità di mais e Lima fagioli freschi, condite con sale, pepe e il burro. Aggiungere pezzetti di peperone rosso per un tocco di colore e una spruzzata di crema per la ricchezza.
Fava
fagioli
Fava assomigliano fagioli di Lima e sapore simile. fave sono un po 'più di lavoro di fagioli. Il guscio esterno deve essere rimosso. I fagioli sono cotti e la calotta interna viene poi rimossa. E 'facile da bruciare le dita eliminando la calotta interna, se siete di fretta.
Cannellini
Una grande fagiolo bianco con una consistenza farinosa e sapore delicato, cannellini fagioli sono più spesso disponibili in scatola o secchi. li sostituire qualsiasi ricetta che richiede fagioli in scatola. fagioli hanno un sapore più forte, in modo da illuminare i fagioli cannellini con una spruzzata di succo di limone o aggiungere un po 'di prezzemolo tritato per compensare.