Gli ingredienti in una ricetta giocano tutti un ruolo nel modo in cui il prodotto finale appare e gusti. Grassi aggiungere una superficie liscia, consistenza cremosa. Più alta è la percentuale di grasso nella ricetta, più ricco il sapore finale sarà, come accade quando si utilizza panna da montare al posto della crema chiaro. È facile sostituire un prodotto grasso inferiore, come crema chiaro, con uno grasso superiore, come panna da montare, senza alterazioni significative alla ricetta. crema chiaro, noto anche come crema di caffè, contenitori in media solo il 20 per cento di grassi, ma panna da montare pesante ha almeno 36 per cento di grassi. panna da montare luce cade tra con 30 a 36 per cento di grassi, secondo Cook Thesaurus
Combina & frac12.; tazza di panna da montare pesante con & frac12; tazza di latte.
Sostituire ogni tazza di crema chiaro, chiamato anche caffè o crema tabella, nella vostra ricetta con una tazza della miscela di panna e il latte.
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Sostituire ogni tazza di panna da montare luce - -a prodotto diverso rispetto crema leggera - in una ricetta con una pari quantità di panna da montare pesante. Non aggiungere il latte alla panna da montare pesante prima di sostituirla per montare la panna luce. panna da montare luce ha più grasso di crema leggera e richiede solo panna da montare come sostituto
Continua per preparare la ricetta come indicato.; aspettarsi che il risultato finale di gustare più ricco con entrambi sostituto.