ciliegie secche potranno durare più di ciliegie fresche nella vostra dispensa. Quando si è pronti a utilizzarle per la cottura, si dovrebbe reidratare per la maggior sapore. Pianificare in anticipo come ottenere i migliori risultati si verificano quando si può immergere le ciliege secche durante la notte per reidratare loro. Utilizzando liquore ciliegio o di zuccheri sono opzionali ma danno più sapore ai vostri ciliegie secche.
Portare l'acqua e lo zucchero a ebollizione a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie completamente.
Rimuovi lo sciroppo dal fuoco e mantecare con il liquore di ciliegia e ciliegie secche.
Mettere a bagno le ciliegie in frigorifero per una notte, se possibile, o per un minimo di un'ora.
Drain eventuali residui di liquido prima di utilizzare le ciliegie reidratati in una ricetta.