Il manzo in scatola e il cavolo sono un pasto tradizionale del giorno di San Patrizio. Ma come con la maggior parte dei cibi tradizionali delle feste (tacchino del Ringraziamento, prosciutto di Natale, uova di Pasqua, eccetera.), è fin troppo facile avere troppi avanzi quando la vacanza è finita! Se finisci per avere un po' di carne in scatola in eccesso dopo il giorno di San Patrizio, e non ho idea di cosa farne, dovresti fare questa ricetta! È una meravigliosa ricetta per pranzo o cena veloce, ma ha tutto il sapore di un delizioso panino Reuben! Ecco come renderli facili Reuben avvolge !
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Se ami un buon panino Reuben, adorerai questi impacchi! Ho reso il mio un po' più sano usando tortillas di spinaci, ma potresti facilmente usare le tradizionali tortillas semplici, o tortillas senza glutine. Puoi persino usare le tue tortillas di farina fatte in casa (che sono sempre molto più gustose di quelle acquistate in negozio)! Se aggiungessi dei crauti fatti in casa, avresti davvero degli involtini Reuben extra gustosi!
A seconda di cosa servi a parte e/o di quanto sono affamati tutti, questi involucri Reuben sono sufficienti per 2 persone o 4. Per i lati, Consiglio un'insalata, broccoli, o patatine.
2 tortillas di spinaci grandi
1/3 di tazza di salsa Thousand Island
3/4 libbre di manzo in scatola
10 fette di formaggio svizzero
1/2 tazza di crauti – scolati
1. Preriscaldare il forno a 350°. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
2. Metti le tortillas su una superficie pulita e piana. Spalmare la salsa Thousand Island sopra ogni tortilla, lasciando circa un bordo di 1/2 pollice.
3. Adagiare la carne in scatola sopra il condimento, seguito dal formaggio svizzero.
4. Cospargere i crauti scolati sopra il formaggio.
5. Arrotolare delicatamente ogni tortilla, appoggiando le cuciture sulla teglia foderata di pergamena.
6. Cuocere per 8-10 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto.
7. Togliere dal forno e attendere 1-2 minuti prima di tagliare a metà.
Allora goditi i tuoi deliziosi involtini Reuben!
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