I prebiotici, che sono la fibra che i probiotici mangiano, sono stati in giro per Millenia, ma sono entrati nella nostra coscienza collettiva solo nell'ultimo decennio circa. i prebiotici sono fondamentali per la nostra salute intestinale, ma possono avere gli spiacevoli effetti collaterali del gas e del gonfiore. Ecco tutto ciò che devi sapere per prenderli.
Per rispondere alla domanda su cosa siano i prebiotici, iniziamo con il nostro microbioma. Questo è il complesso sistema di batteri che risiede nei nostri corpi:la persona media porta da circa 2 a 6 libbre. Per il bene di questa discussione salteremo i discorsi dei batteri che vivono su di noi e ci concentreremo su dove si concentrano maggiormente dentro di noi:il nostro intestino. L'equilibrio batterico nel nostro intestino è un fattore fondamentale del nostro benessere, poiché la maggior parte del nostro sistema immunitario risiede lì.
I "buoni" bug che vogliamo avere come giocatore principale nel nostro intestino sono noti come probiotici e ci mantengono sani in innumerevoli modi, compresi quelli importanti come prevenire il cancro. Ecco perché hai senza dubbio sentito che dovresti consumarli regolarmente, sia come integratore che in alimenti come yogurt, kombucha e kim chi.
Ciò che è meno noto è il fatto che Per riempire la tua scorta probiotica, la tua colonia probiotica ha bisogno di cibo. Ehi, tutto deve mangiare per moltiplicare! Invece di mangiare e prendere i probiotici senza sosta, puoi dare loro il cibo necessario per moltiplicare da soli. Ciò che mangiano è la fibra insolubile, che è anche conosciuta come amido resistente . È uno dei due tipi di fibre contenute negli alimenti che mangiamo. Insolubile significa che i nostri coraggiosi non lo digeriscono o ottengono nutrienti da esso, il che accade quando mangiamo fibre solubili. Invece, il nostro stomaco passa quella fibra lungo intatta e i probiotici nel nostro intestino la consumano. Si chiama amido resistente perché resiste alla digestione dai nostri sistemi digestivi.
Potresti essere consapevole che le nostre viscere sono responsabili della maggior parte della serotonina, una sostanza chimica di benessere primaria necessaria per il benessere emotivo, che i nostri corpi producono. Il legame tra il benessere e il nostro intestino è irrefutabile per la salute fisica ed emotiva e proprio come i probiotici possono aiutarci a farci felici, assumere prebiotici ha dimostrato di migliorare il nostro benessere emotivo. I prebiotici riducono la nostra produzione dell'ormone dello stress cortisolo e hanno un effetto anti-ansia (ansiolitico).
Prima degli ultimi anni, i prebiotici non erano qualcosa che potevi ingerire da soli. Li abbiamo fatti esclusivamente attraverso il cibo che mangiamo. Gli alimenti ricchi di prebiotici includono cipolle, jicama e banane, per citarne alcuni. Probabilmente hai mangiato molti cibi con loro e non ci sei mai notato. Una volta che le persone sono diventate più consapevoli dell'importanza dei prebiotici, abbiamo iniziato ad aggiungerli agli alimenti trasformati per aumentare il loro valore nutrizionale; I prebiotici sono in genere etichettati come "inulina" nelle merci confezionate. Negli ultimi anni i mercati del cibo, delle bevande e degli integratori sono stati inondati di polveri, capsule, bar, patatine, bevande e altri proporzioni dei benefici della fibra prebiotica.
Come accennato, la fibra prebiotica si verifica naturalmente in numerosi alimenti. Non è una coincidenza l'amido più resistente che un alimento contiene, gli effetti collaterali più spiacevoli possono avere. Ad esempio, i sunchokes, precedentemente noti come carciofi di Gerusalemme, sono tra le fibre insolubili di tutti gli alimenti. Hanno un sapore come un incrocio tra un carciofo e una patata e hanno una carne deliziosamente cremosa. E sono conosciuti colloquialmente e nel mondo dello chef come FartoChes.
Poiché il nostro sistema digestivo non può abbattere la fibra insolubile, la fibra entra nelle ultime fasi del nostro sistema digestivo intatto. Lì, i probiotici lo mangiano, e come ciò accade i fermenti in fibra e tirano l'acqua nel nostro intestino. Quella fermentazione - che si verifica rapidamente nonostante sembri qualcosa che richiede mesi, non minuti o ore - crea gas. Stranamente, non è considerato una brutta cosa quando la causa del gas e del gonfiore è fibra, invece, è considerata una parte normale del processo. Detto questo, non è certamente un'esperienza con cui la maggior parte di noi è a suo agio o desidera come parte dei nostri giorni.
Qui è dove la scienza differisce dalle prove aneddotiche. Sono stato ispirato a scrivere questo articolo perché ho scritto e parlato pubblicamente sui prebiotici da alcuni anni, e sono un appassionato fan dell'idea di consumarli, ma per la mia vita non posso digerirli. Mai. Non importa cosa. La scienza dice quando inizi a prendere prebiotici, puoi aspettarti un aumento del gas e del gonfiore, ma dopo un paio di settimane si ridurrà ai livelli sperimentati prima. In particolare, "il volume del gas intestinale prodotto ... è aumentato del 37% all'inizio della somministrazione di host-G904 ... e è diminuito al livello di preadata dopo la somministrazione di 2 settimane."
I marchi di supplementi prebiotici possono affermare che il loro particolare prodotto non causa gas o gonfiore e che se si verificano quegli effetti, non stai prendendo il giusto prebiotico. Quella logica è perfettamente solida, con un marchio che afferma:“Le persone che si integrano con amido resistente alla digestione a volte si lamentano di gonfiore e disagio, specialmente quando si prova per la prima volta il prodotto o quando si aumenta la dose. Questo è spesso il caso di altri prebiotici. Tuttavia, questo problema è generalmente temporaneo ed è probabilmente correlato all'adattamento del microbioma ad un aumento dei livelli prebiotici:i batteri che possono utilizzare il prebiotico in modo più efficiente (e produrre un gas meno problematico come effetto collaterale) aumento dei numeri nel tempo come quantità di prebiotico nella dieta aumenta. ”
Se vuoi provare a prendere prebiotici, inizia lenta e piccoli —Questa può essere la chiave per evitare gas o gonfiore. Aumenta gradualmente il dosaggio fino a raggiungere l'intero importo e, secondo i fornitori prebiotici, farai bene. Certamente questo è il caso di alcune persone, poiché l'industria continua a prosperare.
Per altri come me, non importa quale prodotto provo o quale quantità di esso. Altrimenti ho una digestione eccellente e il gas e il gonfiore non sono lamentele nella mia vita generale, quindi non è il problema. Eppure, quando mi è stato regalato una libbra di polvere di fibra prebiotica da un'azienda, ho scoperto che persino una frazione di un cucchiaino mi ha fatto gonfiare per la giornata. Da allora ho rinunciato a prendere prebiotici e ho scelto di lasciare abbastanza bene da solo.
Non dovresti assumere prebiotici se hai SIBO (esagerazione batterica dell'intestino tenue) o se sei sensibile alle fodmap, che sono un gruppo specifico di zuccheri che fermentano nell'intestino in modo diverso rispetto ad altri e aggracciano anche i sintomi SIBO. Per tutti gli altri, i prebiotici sono una parte importante della nostra dieta, non essere troppo sorpreso se quando mangi o li prendi, ti sembra di fare la tua colonia probiotica più un favore di quanto non ti faccia .
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