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10 miti su un'alimentazione sana che devi sapere

A volte, le idee preconcette sull'alimentazione sana possono essere difficili da sbarazzarsi, ma così spesso ci priviamo troppo a causa loro. Ecco perché Bright Side Metti insieme alcune delle rivendicazioni dietetiche sane più popolari in modo da poterle sfatare. 

mito n. 1. Mangiare dopo le 18:00 fa male alla salute

Questa superstizione è vecchia quanto le colline. Con il nostro ritmo di vita, mangiare dopo le 18:00 non è solo salutare, è buon senso. Molte persone oggi vanno a letto più tardi dei nostri antenati e la fame può danneggiare la tua salute. La verità è che non dovresti mangiare tre ore prima di andare a letto e la cena dovrebbe essere leggera.

Mito n. 2. Il grasso è dannoso

Il grasso è spesso considerato male per la tua salute e forma, ma non è esattamente vero. Non puoi digerire il cibo normalmente senza di essa. Aiuta a metabolizzare le vitamine A ed E e se non c'è abbastanza grasso nel tuo corpo, impedisce quasi di produrre ormoni. La mancanza di grassi provoca anche l'invecchiamento della pelle più velocemente e il danno che viene fatto al fegato. Ecco perché dovresti limitare il consumo di olio vegetale, ad esempio, ma non escluderlo completamente. La migliore idea sarebbe quella di mangiare meno cibo che contiene grassi nascosti e generalmente malsani, come salsicce, maionese, biscotti o torte.

Mito #3. Gli snack sono malsani

Gli snack sono una necessità. Se ti preoccupi della tua salute, di tanto in tanto dovresti ricaricare la tua energia. Tuttavia, queste ricariche dovrebbero essere equilibrate:ad esempio avere alcune noci o frutta.

mito #4. Tutto il cibo biologico è sano

I prodotti contrassegnati come "organici" (cioè prodotti senza OGM, pesticidi o additivi) non sono spesso diversi dalle loro controparti comuni ad eccezione del loro costo elevato.

Mito #5. I carboidrati dovrebbero essere evitati

Ci sono carboidrati semplici e complessi e i primi sono davvero dovuti al taglio. Puoi trovarli in zucchero, cioccolato, miele, marmellata, frutta e bevande dolci, pane bianco e patate. Tuttavia, se vuoi mangiare sano, hai carboidrati più complessi, come cereali, fagioli, bacche, verdure e verdure.

Mito #6. Frutta e verdura sono inutili dopo la refrigerazione

Le moderne tecnologie di congelamento consentono di preservare quasi tutti gli elementi sani di questi prodotti alimentari.

Mito #7. Separare i nutrienti ti aiuta a perdere peso

Gli enzimi prodotti dal tratto digestivo sono in grado di gestire proteine, grassi e carboidrati allo stesso tempo. Non ci sono prove scientifiche che separarli aiuti in alcun modo. Le persone che scelgono questa dieta sono di solito molto accurate quando si raccolgono cibi; Hanno tagliato il consumo di energia e quindi a loro volta perdono peso.

Mito #8. Il pane marrone è più sano del pane bianco

Se il pane è marrone, non ha necessariamente molta fibra. Il colore marrone "sano" potrebbe essere dovuto al caramello nell'impasto. L'energia contenuta nel pane marrone è quasi la stessa del pane bianco e potresti ingrassare in entrambi i casi. I tipi più sani sono pane a grani integrali o pane croccanti.

Mito #9. I succhi sono utili come il frutto stesso

Il succo non ha quasi nessuna fibra e la quantità di vitamine e minerali è significativamente più bassa nel succo rispetto al frutto stesso. Ecco perché è meglio mangiare frutta fresca ogni volta che puoi.

Mito #10. Il sushi e i rotoli sono alimenti dietetici

Se mangi sushi e rotoli, probabilmente non guadagnerai molto peso. Tuttavia, il riso bianco usato per preparare questi alimenti non è il prodotto più sano. I veri colpevoli sono salsa di soia, maionese e formaggio grasso - prodotti che ti faranno ingrassare in pochissimo tempo.