Non è possibile mangiare sano al 100%, ma di solito vogliamo essere sicuri che un prodotto andrà a beneficio del nostro corpo. A quanto pare, ci sono cibi che molti di noi considerano sani invano.
Bright Side darà via i traditori che si mascherano come "bravi ragazzi".
Il loro vantaggio è che contengono quasi le stesse cose delle banane:fibra alimentare, ferro, potassio e magnesio. Eppure i produttori aggiungono esaltatori di sapore e zucchero alle patatine di banana e spesso fringono in profondità.
Come sostituire: patatine di banana fatte in casa cotte nel forno o asciugate all'aria.
Ci sono molte varietà di pane. Puoi spesso incontrare snack che sembrano croccanti che contengono oli dannosi.
Come sostituire: Leggi attentamente la composizione. Non dovrebbe esserci lievito, amido modificato, conservanti, coloranti o antiossidanti. Il miglior croccante è realizzato con cereali integrali o farina di grano integrale grossolana.
Il glutine è una proteina contenuta nei cereali ed è la cosa che consente di mescolare la farina con l'acqua. È pericoloso solo per le persone con intolleranza al glutine e comprendono solo l'1% della popolazione terrestre. Tutti gli altri non dovrebbero evitare queste proteine senza consultare un medico. Gli alimenti senza glutine contengono molti additivi raffinati, il che li rende solo più dannosi.
Come sostituire: pane comune. Non mangiarne troppo, ma non averne neanche te.
I frutti secchi sono sani in se stessi, ma per proteggerli dalla muffa e mantenere il loro colore, sono trattati con fungicidi e biossido di zolfo. Per quanto riguarda la frutta candita, il loro vantaggio è ancora meno a causa dell'enorme quantità di zucchero.
Come sostituire: Prova ad asciugare la frutta a casa - non è così difficile, ma è molto più sano.
Oltre al fatto che ci sono molti additivi nel formaggio trasformato, contiene un'enorme quantità di sodio. Ad esempio, un sandwich con 3 fette di formaggio trasformato coprirà 2/3 del requisito giornaliero per questo elemento.
Come sostituire: Diversi tipi di formaggio di qualità, cottage salato.
I produttori aggiungono salsa barbecue in scatola, aceto e altre cose che non sono davvero salutari. Ad esempio, secondo l'esperta di nutrizione Nicole Rodriguez, una lattina di fagioli contiene circa 3 cucchiai di zucchero.
Come sostituire: Scegli verdure di qualità appena in scatola senza sale, zucchero o conservanti o può da soli.
Mais, pere, patate, zucche e patate contiene meno fibre alimentari, vitamine e minerali rispetto ad altre verdure e frutta, ma il loro valore calorifico è più alto.
Questo non significa che dovresti rifiutare queste verdure - semplicemente non ti consigliamo di mangiarne molte, se mantieni una dieta.
Come sostituire: Scegli le verdure non ammorbidite (tutte le verdure croccanti, succose e verdi), soprattutto se le mangi dopo le 18:00
Gli yogurt del negozio contengono molto zucchero e piccole proteine. Inoltre, non è necessario masticarli, il che crea l'impressione che tu stia mangiando qualcosa di luce.
Come sostituire: Scegli yogurt con un basso contenuto di zucchero (meno di 10 g per porzione) e proteine elevate (circa 6 g per porzione). Puoi anche acquistare yogurt greci e aggiungere frutti da soli.
Tutti sanno che la farina d'avena è sana, ma poche persone sanno che i fiocchi che devi cuocere solo per 2-3 minuti non sono davvero benefici.
Più sono piccoli i fiocchi, più sono stati elaborati e più alto è il loro indice glicemico, quindi porteranno calorie extra. E, naturalmente, la farina d'avena istantanea con additivi e dolcificanti è ancora peggio.
Come sostituire: Scegli avena grossolanamente macinata. Ci vuole più tempo per farli bollire, ma ti daranno tutto ciò che ti aspettavi dalla vera farina d'avena.