Le proprietà utili delle uova di gallina sono state ripetutamente messe in discussione. Le persone hanno calunniato questo prodotto che ora ha dimostrato di essere unico nella sua composizione in vari modi.
Bright Side ha raccolto i risultati di recenti studi sui benefici delle uova di gallina per il corpo umano. Si è scoperto che 2-3 uova è la dose giornaliera ottimale.
I fosfolipidi, che garantiscono la normale comunicazione delle cellule cerebrali, consistono in colina. è stato clinicamente dimostrato che questa particolare vitamina è il materiale da costruzione più importante del cervello. Se mangi 2 uova al giorno, il tuo corpo riceve abbastanza di questo nutriente. La carenza di colina porta a una diminuzione della memoria.
Una nuova ricerca ha dimostrato che le uova di gallina sono ricche di luteina. Questa sostanza è responsabile della vista chiara e acuta. Con la sua carenza, si accumulano cambiamenti distruttivi nei tessuti oculari e la vista si deteriora irreversibile.
Se offri a una persona la scelta di bere un cucchiaio di olio di pesce o di mangiare un uovo bollito, la chiara maggioranza preferirà quest'ultima. Soprattutto se scoprono che il contenuto della vitamina D è lo stesso in entrambi i casi. Inoltre, gli scienziati hanno trovato un modo per aumentare la quantità di contenuto di vitamina D nelle uova alimentando integratori speciali di polli. La vitamina D aiuta il calcio ad assorbire e rafforzare meglio le ossa e i denti.
Biotina, vitamina B12 e proteine nutrienti digeribili contribuiscono al rafforzamento di capelli e pelle. i fosfolipidi contenuti nelle uova di gallina promuovono l'eliminazione delle tossine dal fegato.
Nonostante le opinioni precedenti, nuove ricerche hanno dimostrato che il colesterolo dalle uova è bilanciato con i fosfatidi, quindi non è dannoso per la nostra salute. inibisce anche la produzione di colesterolo del corpo. Inoltre, le uova contengono acidi omega-3 che riducono i livelli di trigliceridi, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari.
Gli scienziati americani sono giunti alla conclusione che se combini una dieta a basso contenuto calorico con il consumo di uova di gallina per la colazione, perdi peso due volte più rapidamente. Tale colazione ti ribatte a lungo, permettendoti di ridurre la quantità di cibo consumato in un giorno.
La colina, che è così necessaria per il cervello, riduce anche il rischio di cancro. Secondo i risultati di uno studio, per le donne la cui dieta quotidiana nell'adolescenza includeva le uova, il rischio di sviluppare il cancro al seno è diminuito del 18%.
Le vitamine del gruppo B prendono anche parte alla formazione di ormoni sessuali. La vitamina B9 ha un altro nome:acido folico. Con il suo aiuto, si formano i globuli rossi e il tubo neurale del feto e il rischio di ritardo mentale di un bambino è ridotto. Questo è il motivo per cui la vitamina B9 è così necessaria per le donne durante la pianificazione della gravidanza. 1 uovo di gallina contiene 7,0 mcg di vitamina.
Ciò è evidente dalla ricerca condotta dagli scienziati olandesi. Nell'87% delle donne dai 35 ai 40 anni, le macchie di età sono scomparse e la pelle sollevata. Negli uomini, le rughe intorno agli occhi sono notevolmente levigate.