Esistono molti modi per controllare la qualità dei prodotti alimentari che mangiamo ogni giorno. Tuttavia, la maggior parte di essi richiede l'assistenza di professionisti o attrezzature speciali.
Noi a luminoso Suggerisci solo quelli che puoi fare tutto da solo a casa o addirittura nel supermercato.
Presta attenzione alle strisce bianche e spesso strato di grasso sui petti di pollo. Significa che gli agricoltori hanno iniettato ormoni di crescita nel pollame e i polli hanno guadagnato peso troppo velocemente. Tale carne non fa bene alla salute.
Il colore è anche una cosa molto importante a cui prestare attenzione: Se è giallastro, non è fresco. I petti di pollo crudo dovrebbero essere rosa e non dovrebbero essere troppo morbidi.
Una goccia di iodio ti aiuterà a controllare se il tuo formaggio cottage contiene amido. In tal caso, la macchia diventerà blu profondo , e se non il colore rimarrà giallo o marrone .
Lascia un po 'di cottage a temperatura ambiente. Se contiene grassi vegetali, diventerà giallo . Dopo questo test, il formaggio cottage fresco può avere un sapore aspro ma non cambierà colore.
Versare un po 'di miele su una superficie. Miele falso gocciola e si diffonde immediatamente in superficie. Il miele di alta qualità è piuttosto spesso e gocciola in un flusso sottile .
Se assaggi sapore di caramello, Significa che il tuo miele è già stato riscaldato. Se puoi assaggiare dolcezza eccessiva , significa che questo miele contiene zucchero bianco.
Per verificare se la panna acida contiene grassi vegetali, mescolare un cucchiaio di panna acida in un bicchiere di acqua calda. Un prodotto di scarsa qualità produrrà fiocchi bianchi. La vera panna acida diventerà un liquido spesso omogeneo.
Controlla se un pacchetto di prodotto congelato ha neve o pezzi di ghiaccio in esso. Se lo fa, non è stato conservato correttamente. Scegli prodotti che hanno gelo su di essi.
Il pesce fresco non dovrebbe avere occhi nuvolosi e le branchie sane sono sempre di colore rosso brillante. La sua pelle dovrebbe avere un bagliore naturalmente metallico e le scale devono essere strettamente attaccate al corpo.
Quando si sceglie la carne, premi con il dito. La carne fresca dovrebbe essere abbastanza resistente da far scomparire l'impronta digitale.
Taglia un grosso pezzo a metà: Se la carne è scura ma ha contorni bianchi, significa che la sua durata di conservazione è stata estesa con gli additivi. asciugalo con un tovagliolo di carta - La carne fresca non dovrebbe lasciare troppa umidità e sangue sull'asciugamano.
Tenere un sacco di aneto, per esempio. Se le foglie pendono sui lati, È già appassito. Inoltre, se il colore è troppo scuro E gli steli sono troppo lunghi, Significa che contiene nitrati. Le erbe fresche sono sempre un colore verde naturale.
Puoi facilmente individuare formaggio che contiene grassi vegetali. Si sbriciolerà quando lo tagli (Non applicabile a tipi duri di formaggio come cheddar) e si asciugherà e svilupperà crepe quando lasciato senza pacchetto.
Lascia un po 'di formaggio a temperatura ambiente. Un prodotto di alta qualità diventerà solo più morbido, ma se si asciuga e l'umidità appare su di esso , meglio lasciarlo andare.
Lascia il tuo gelato preferito a temperatura ambiente. Se contiene grassi vegetali, rimarrà congelato per più e alla fine sciogliersi in un liquido.
Il gelato con ingredienti di buona qualità si scioglierà in una spessa sostanza cremosa bianca.