La nutrizione è ed è sempre stata un argomento caldo. Le persone vogliono sapere quali cibi fanno bene ai nostri corpi e quali possono farci del male. Ma a volte anche gli scienziati si sbagliano e devono ritirare o modificare le loro dichiarazioni mesi o addirittura anni dopo.
Bright Side ha messo insieme una raccolta di tali incidenti scientifici da condividere con te in modo da avere tutte le informazioni per fare le migliori scelte possibili! E non perdere il bonus Alla fine di questo articolo per scoprire se il cioccolato è davvero un "ospite indesiderato" nel tuo corpo.
Diversi decenni fa, le persone sono state portate a credere che il sale fosse davvero negativo per loro. Sono stati intimiditi da conseguenze come la pressione arteriosa, i problemi cardiaci e renali e così via. E mentre tutto è buono con moderazione, gli studi condotti negli anni 2000 non mostrano alcuna correlazione diretta tra l'abbassamento dell'assunzione di sale e la sofferenza di ipertensione o malattie cardiache. Al contrario, quando smettiamo di consumare sodio, i nostri corpi rilasciano ormoni e enzimi che aumentano la nostra pressione sanguigna.
Alla gente è stato detto di limitare il consumo di uova a causa del colesterolo e della sua capacità di ostruire le arterie e aumentare il rischio di infarto, ictus e diabete.
Un decennio dopo, gli scienziati hanno ammesso di aver commesso un errore:in realtà ci sono 2 tipi di colesterolo e le uova contengono quella buona. Inoltre, sono ricchi di ferro e proteine e antiossidanti luteina e zeaxantina, che proteggono dai disturbi oculari legati all'età come la degenerazione maculare e la cataratta.
Per molti, molti anni, questo nostro fedele partner cinematografico è stato considerato cibo spazzatura.
Tuttavia, è stato scoperto che i popcorn hanno più antiossidanti (chiamati polifenoli) che frutta e verdura. E gli studi dimostrano che i polifenoli riducono il rischio di malattie cardiache e tumori. Un altro vantaggio di popcorn:ha pochissime calorie (yay!) Ed è un cibo integrale. Ma assicurati che non contenga aromi aggiunti artificiali. È meglio farlo a casa!
Per anni ci è stato detto di attenersi alla versione scremata per ridurre la quantità di grassi che consumiamo.
Tuttavia, studi recenti dimostrano che i grassi interi nel latte portano molti nutrienti essenziali nei nostri corpi e rendono persino il sangue più resistente a determinati tipi di cancro. Inoltre, il latte intero ti aiuta davvero a rimanere più magro e riduce il rischio di diabete!
Non molto tempo fa, la caffeina è stata accusata di tutti i tipi di "peccati":causare ipertensione, problemi cardiaci, danni al sistema nervoso e così via.
Tuttavia, studi recenti dimostrano che bere caffè porta effettivamente a tassi più bassi di malattie cardiache e morte precoce. I bevitori di caffè sono stati anche trovati meno inclini a malattie come cirrosi epatica, diabete di tipo 2 e persino condizioni neurologiche come la malattia di Parkinson e Alzheimer.
Ci sono una serie di ragioni per cui non dovremmo avere paura del riso bianco. Per citarne alcuni:
La storia qui è la stessa dei popcorn. Non c'è niente di male nella pizza se ce la fai a casa! In effetti, è un'ottima fonte e una miscela di vari nutrienti. Pensaci:proteine, verdure, alcuni carboidrati (usa una crosta intera) e le tue erbe fresche o secche preferite. Parla di un efficiente 3-in-1!
Il cioccolato è davvero un tale nemico della nostra salute mentre continuiamo a essere detto?
Fonti affidabili affermano che il buon cioccolato può effettivamente aumentare un po 'la tua salute! Per "buono", intendiamo buio e contenente non meno del 70% di cacao. Tale sorpresa può:
E c'è anche uno studio che suggerisce che il cioccolato fondente può aiutare a prevenire il diabete! È incredibile quanto ha da offrire senza nemmeno menzionare che ti rende più felice!
Speriamo sinceramente che queste informazioni nutrizionali si rivelano utili per te e renderà la tua vita un po 'più facile e migliore! Ricorda solo che tutte le linee guida sopra lavorano per le persone con un buon stato di salute. Naturalmente, se hai condizioni specifiche, non dimenticare di consultare il medico prima di implementarli. E non dimenticare di condividere le tue esperienze nutrizionali nei commenti con noi!