Nei programmi televisivi per alimenti naturali, spesso dicono che è vietato mangiare e bere allo stesso tempo. Alcuni esperti spiegano che l'acqua diluisce il nostro acido dello stomaco. Altri pensano che farlo ci faccia grasso. E alcune persone pensano persino che l'acqua spinga il cibo non digerito fuori dallo stomaco! L'acqua ordinaria può essere così dannosa per noi?
Bright Side ha deciso di scoprire finalmente la verità sull'acqua potabile mentre si mangia e ciò che è semplicemente un mito.
Il processo di digestione inizia esattamente quando stiamo pensando al nostro pasto futuro:la saliva viene prodotta in bocca. Quando mastichiamo cibo, lo mescoliamo con la saliva che contiene gli enzimi necessari per la digestione. Quindi, il cibo ammorbidito si mette nello stomaco dove viene mescolato con l'acido dello stomaco. In media, lo stomaco ha bisogno di 4 ore per digerire il cibo prima di trasformarlo in liquido o chyme. Il chimo va oltre nell'intestino dove dà tutti i nutrienti al corpo.
L'acqua non rimane nello stomaco per molto tempo. Ci vogliono circa 10 minuti perché lo stomaco muova 10 once di acqua. Quindi, se bevi mentre mangi, l'acqua non forma i laghi nello stomaco. passa attraverso il cibo masticato molto rapidamente , idratalo e lascia lo stomaco rapidamente.
Il nostro corpo è un sistema complicato ma molto ben sintonizzato. Se lo stomaco "sente" che non può digerire qualcosa, produce più enzimi e aumenta l'acidità del liquido all'interno . Anche se bevi mezzo litro di acqua, non influenzerà il livello di acidità. A proposito, anche l'acqua entra nello stomaco con il cibo. Ad esempio, in media, un'arancia è composta dall'86% di acqua.
A proposito, gli studi hanno dimostrato che alcuni alimenti possono ridurre i livelli di acidità nello stomaco, ma torna alla normalità molto rapidamente.
Non ci sono studi che dimostrano l'idea sbagliata che il liquido spingi il cibo solido nell'intestino prima che sia completamente digerito. Gli scienziati affermano che il liquido lascia il corpo più velocemente del cibo solido ma non influenza la velocità della digestione.
Se bevi mentre mangi, non farà alcun danno . Al contrario, l'acqua aiuta ad ammorbidire il cibo solido. Ma non bere prima di ingoiare il cibo:ci dovrebbe essere abbastanza saliva nel cibo che contiene gli enzimi necessari.
Ci sono alcuni vantaggi nel bere mentre si mangia. La ricerca mostra che quando una persona fa brevi pause per bere un po 'd'acqua, rallenta il processo alimentare. Di conseguenza, le persone mangiano meno, il che è buono .
Se sei abituato a bere il tè con il cibo anziché con l'acqua, non c'è niente di sbagliato in questo. La ricerca mostra che non vi è alcuna differenza nei livelli di acidità dopo aver bevuto tè o acqua.
La temperatura dell'acqua che bevi non influenza la velocità della digestione o il numero di nutrienti che ricevi. Lo stomaco può riscaldarsi o raffreddare il cibo al livello necessario. Tuttavia, gli scienziati raccomandano di bere acqua calda che viene raffreddata a 150 ° F.
Ti preoccupi mai di bere acqua mentre mangi? Cosa ne pensi di questo argomento? Dicci nella sezione commenti qui sotto!