Una dieta vegetariana significa che il tuo corpo non riceverà alcune vitamine, proteine e minerali molto vitali che di solito otterrebbero dalla carne. Il corpo umano richiede che questi elementi essenziali funzionino correttamente, quindi se stai già seguendo una dieta vegetariana o se lo stai prendendo in considerazione, è necessario assumere integratori alimentari per evitare carenze vitaminiche.
Qui a luminosa, Abbiamo fatto qualche ricerca per aiutarti a assicurarti di ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno quotidianamente per mantenere il tuo corpo sano e felice!
Includi una buona quantità di grasso nella tua dieta:
i grassi aiutano con l'assorbimento delle vitamine "solubili in grasso"-vitamina A, vitamina D, vitamina E e vitamina K. Questi grassi sono i mattoni di sostanze importanti nel corpo e sono essenziali per la riproduzione cellulare . Aiutano a mantenere un battito cardiaco regolare, fornendo una funzione antinfiammatoria e regolare il colesterolo.
Includi una generosa quantità di acidi grassi:
Un'assunzione adeguata di omega può prevenire e controllare una serie di condizioni infiammatorie come malattie cardiache, artrite, degenerazione muscolare e disfunzione autoimmune come artrite, eczema e psoriasi.
C'è un malinteso comune che le persone a dieta a base vegetale non ottengano abbastanza proteine nella loro dieta. Le proteine sono costituite da aminoacidi che non possono essere sintetizzati dal corpo e devono essere ottenute dal cibo.
La vitamina B12 è una vitamina solubile in acqua della famiglia vitamina B e svolge un ruolo chiave nel normale funzionamento del cervello e del sistema nervoso e anche nella formazione di sangue e DNA.
La vitamina D svolge un ruolo importante nella salute delle ossa e dei muscoli e aiuta correttamente sia il tuo sistema immunitario che il tuo sistema nervoso.
iodio, che di solito si trova nei pesci, è un componente negli ormoni tiroidei che aiutano a regolare il metabolismo del corpo e la crescita e la funzione degli organi chiave.
A causa del fatto che i vegetariani potrebbero non consumare abbastanza iodio su base giornaliera, possono soffrire di carenza di iodio, che può provocare un gozzo. Alimenti come semi di soia, verdure crocifere e patate dolci possono causare gozzo. Per evitare una carenza di iodio, basta aggiungere un giorno 1/4 di sale marino iodizzato nel tuo cibo.
Il ferro è un nutriente essenziale. È un componente dell'emoglobina nei globuli rossi che distribuiscono ossigeno in tutta il corpo. E la mioglobina si trova nei muscoli e nei tessuti.
I vegetariani hanno bisogno di quasi il doppio della quantità giornaliera raccomandata di ferro rispetto ai non vegetariani. Il ferro da cibi a base vegetale non è assorbito bene dai nostri corpi come dai prodotti animali. Si raccomanda di mangiare un sacco di verdure a foglia accompagnate da alimenti ricchi di vitamina C (come arance) per aiutare il tuo corpo ad assorbire il ferro.
Il calcio si trova più comunemente nella carne e nei prodotti lattiero -caseari. Il calcio che è fortificato nelle bevande di soia e riso, oltre a molti succhi, bevande di avena e cereali è molto simile a quello che è presente nel latte di mucca. Se segui una dieta in cui non consumi prodotti animali come il latte da latte, puoi ottenere la quantità richiesta di calcio in questo modo:
Lo zinco è un minerale essenziale che svolge un ruolo enorme nella funzione immunitaria, nella sintesi proteica, nella guarigione delle ferite e nella divisione cellulare.
Tutto il cibo che mangiamo è costituito da 3 principali nutrienti:carboidrati, proteine e grassi.
I carboidrati, a livello molecolare, sono costituiti da catene corte o lunghe di carboni. La lunghezza e la forma della catena di carbonio determinano il tipo di carboidrato. Esistono 2 tipi di carboidrati:
Evita troppi carboidrati semplici perché ciò può provocare malattie cardiache o molto aumento di peso. Invece, sostituirli con frutti interi come mirtilli, uva e mele e verdure amidacee come patate, mais e piselli.
È fondamentale ricordare che, indipendentemente dall'aspetto della tua dieta, deve soddisfare le esigenze del tuo corpo. Cerca sempre di fare ulteriori ricerche per ottenere tutti i nutrienti dagli alimenti che consumi.
Hai mai pensato di diventare vegetariano o vegano? Quali sono i tuoi pensieri sulle diete vegetariane o vegane? Condividi i tuoi pensieri ed esperienze con noi nei commenti!