Tutti noi abbiamo probabilmente sentito la frase "Non mangiare dopo le 18:00". Questa regola ha spiegazioni diverse e una delle principali dice che tutti i cibi che mangi dopo le 18:00 si trasformano in grasso durante la notte o non digeriscono affatto. Ma la maggior parte delle persone finisce la giornata lavorativa alle 18:00 e torna a casa anche più tardi. Questo significa che dovrebbero rifiutare la cena per il bene di mantenere una buona forma e uno stomaco sano? E cosa dovrebbero fare i nottambuli o quelli che hanno un programma di lavoro non convenzionale?
Noi di luminosa ho deciso di capire se le cene in ritardo sono davvero così dannose e se fanno sì che le persone aumentassero di peso. Alla fine dell'articolo, c'è un utile bonus che spiega come far funzionare meglio il tuo metabolismo.
Nessuno sa con certezza da dove viene l'opinione che il cibo consumato dopo le 18:00 si trasforma in grasso. Ma anche dopo che sono state fatte molte ricerche su questo argomento, i risultati sembrano ancora essere controversi.
Ad esempio, in uno degli esperimenti, un gruppo di uomini sani ha smesso di consumare cibo dalle 19:00 alle 6:00. Ciascuno degli esami ha perso circa 1 libbra entro 2 settimane. Dopo, i partecipanti sono tornati alle loro solite cene in ritardo e hanno ripreso il peso perduto.
In un altro esperimento, 1 gruppo di esami ha consumato il maggior numero di calorie a cena, l'altra, a pranzo. È stato il primo gruppo che ha mostrato risultati migliori.
Una cosa è chiara: cibo mangiato la sera non si trasforma in grassi . Una persona ingrassa quando mangia molto ma si muovono molto poco. Consumano più energia di quella che spendono. Ciò significa che è il numero di calorie consumate che colpiscono il peso extra e non il tempo in cui la cena viene mangiata. Le persone che sono abituate a mangiare la sera consumano più cibo entro il giorno di quelli che vanno a letto presto e limitano l'assunzione di cibo prima di andare a dormire.
Gli scienziati della Northwestern University, negli Stati Uniti, stavano guardando 2 gruppi di persone. I partecipanti al primo gruppo sono andati a letto a mezzanotte e si sono alzati alle 8 del mattino, mentre il secondo gruppo consisteva in notti. Questi ultimi consumavano più calorie al giorno, la cui parte principale proveniva da cene e snack secoli. È importante notare che gli esami del gruppo notturno hanno mangiato più fast food ma meno verdure e frutta.
Durante un altro esperimento, gli esami tenevano una dieta speciale durante il giorno, ma la sera era autorizzato a mangiare cioccolato dai distributori automatici. Coloro che hanno usato questa opzione "cioccolato" hanno guadagnato peso e le barrette di cioccolato che hanno acquistato costituivano circa il 15% della loro norma giornaliera.
Questo è probabilmente il motivo per cui è apparsa la regola sul mangiare dopo le 18:00. È la sera quando mangiare consapevolmente diventa un compito in salita . Le persone vengono dal lavoro stanco e affamato in modo che cucinano e mangiano rapidamente. Inoltre, una delle attività di post-lavoro più popolari è guardare una serie TV, che è spesso seguita da patatine o altri snack. Inoltre, se improvvisamente scopri la sera che hai finito da tutti i prodotti di casa, è probabile che ordinerai una pizza invece di andare al supermercato per le verdure. Anche la battuta sul controllo del tuo frigorifero ogni 10 minuti per scoprire se è apparso qualcosa di gustoso c'è molto indicativo perché molto spesso non abbiamo nulla da fare e questa noia ci fa venire voglia di masticare qualcosa.
Gli scienziati confermano che i nottambuli dormono circa 1 ora in meno rispetto ai primi uccelli e hanno più opportunità di mangiare troppo. Ciò significa che hanno più tempo per il cibo, una maggiore sensibilità ai premi alimentari, cambiare gli ormoni dell'appetito e una necessità per sostenere l'energia a causa della mancanza di sonno.
Certo, lo fa! Il nostro tratto digestivo non smette di lavorare durante il sonno, che si tratti di sonno notturno o di un giorno di giorno. Molti operatori sanitari affermano che il metabolismo di una persona rallenta naturalmente di notte. Tuttavia, la ricerca ha dimostrato che questi cambiamenti nella velocità del metabolismo di notte sono insignificanti.
Il cibo che mangiamo influisce sulla qualità del nostro sonno. La ricerca ha dimostrato che i grassi saturi (di origine animale) impediscono a una persona di addormentarsi e renderli più irrequieti. Altri fattori come l'alcol, la caffeina e lo zucchero influenzano anche la qualità del sonno.
Fu allora che le persone a cui piace avere snack a tarda sera rischiano di entrare in un circolo vizioso. I disturbi del sonno possono svilupparsi a causa del consumo eccessivo, mentre una mancanza di sonno dovrebbe essere compensata con l'energia ricevuta dal cibo durante il giorno. Inoltre, la mancanza di sonno influisce sulla suscettibilità agli stimoli alimentari o per dirlo semplicemente, diventa più difficile per una persona rifiutare una seconda fetta di torta dopo pranzo o un biscotto prima di andare a dormire.
Può essere collegato a problemi emotivi. L'eccesso di eccesso compulsivo è un bisogno di masticare sempre qualcosa per bloccare l'ansia o la sensazione di colpa.
La sera eccessiva può essere un'abitudine che appare a causa della noia o della mancanza di attività. Tutto quello che devi fare qui è cambiare la tua forza di volontà e smettere di masticare snack senza pensare. Allora sarai in grado di avere un maggiore controllo sul programma dei pasti.
Molto spesso, il cibo eccessivo di notte è dovuto al fatto che fai una colazione o un pranzo poveri. Se non hai avuto abbastanza cibo durante il giorno, ovviamente ti sentirai affamato la sera.
C'è una serie di dos post-pasto e non che possono aiutare il tuo sistema di digestione a funzionare meglio.
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Quante volte hai snack a tarda sera? Cosa mangi di solito? Per favore parlaci nei commenti!