I grassi trans naturali hanno fatto parte di una dieta sana in ogni era. Questi componenti sono presi da animali ruminanti e rappresentano il 2% al 5% di tutti i grassi nei prodotti lattiero -caseari e dal 3% al 9% di tutto il grasso in manzo e agnello. I grassi trans artificiali, spesso chiamati industriali, sono grassi che appaiono dopo che il cibo è stato elaborato per aiutarlo a durare più a lungo sugli scaffali e sono seriamente dannosi per la tua salute.
Noi a luminoso Ho fatto alcune ricerche sui grassi trans e ho deciso di dirti perché sono così cattivi. Leggi fino alla fine dell'articolo per vedere un'interessante funzione bonus!
Pensiamo che tutti i grassi trans siano molto pericolosi e vale la pena evitare. Ma questo non è vero! I grassi trans naturali sono meno malsani di quelli artificiali e in realtà hanno alcuni benefici! Dopo aver condotto alcune ricerche, gli scienziati possono dire che il grasso animale trovato nei prodotti di manzo e latticini può persino ridurre i fattori di rischio associati a obesità, malattie cardiache e diabete!
Quindi non è necessario escludere i grassi trans totalmente dalla tua razione, ma è importante continuare a mangiare quelli naturali. I biscotti e la torta possono anche essere sani se usi le ricette giuste. Ad esempio, usa il burro invece della margarina. Ma ricorda di un consumo ragionevole!
Questi sono molto dannosi e pericolosi per il tuo corpo. Quindi parliamo di quali danni possono fare se li mangi regolarmente.
Gli studi dimostrano che un elevato assunzione di grassi trans aumenta il rischio di malattie coronariche e ictus. In realtà è stato calcolato che la diminuzione del consumo di grasso trans tra il 1985 e il 1995 avrebbe potuto portare a un calo, del 23%, nelle morti coronariche! Ciò è pari a circa 4.600 su 20.000 decessi coronarici all'anno. Sembra folle, ma qualcosa di semplice come una corretta alimentazione potrebbe salvare la vita di migliaia di persone ogni anno.
Quando i grassi buoni sono stati sostituiti da grassi trans per sole 4 settimane, il colesterolo buono è stato ridotto del 21%. Anche la capacità delle arterie di dilatare è stata ridotta del 29%. È anche possibile il rischio di cancro, ma per ora questo problema è ancora in fase di studiamento.
Gli studi su questo problema non sono ancora completi e una relazione diretta non è stata dimostrata, ma c'era un'enorme analisi di oltre 80.000 donne che hanno scoperto che coloro che consumavano più grassi trans avevano un rischio più elevato del diabete. È difficile non trarre conclusioni quando vedi risultati come questo.
E infine dopo tutti i test e la ricerca, è stato dimostrato che i grassi trans guidano l'infiammazione. Ognuno ha sperimentato un'infiammazione di un tipo o di un altro e dovrebbe essere in grado di rendersi conto di come la nostra qualità di vita possa essere influenzata negativamente da qualcosa del genere.
I grassi trans cattivi porteranno sempre ad un aumento di peso! Anche se stai mangiando il stesso quantità di calorie come faresti con cibi sani, aumenterai ancora di peso. Mentre è molto importante controllare l'apporto calorico quotidiano, è ancora più importante escludere i grassi trans dalla tua dieta. Non solo contribuirà a mantenere il tuo corpo in forma, ma aiuterà anche a ridurre i livelli di colesterolo cattivo.
I grassi trans cattivi possono innescare il reflusso acido e peggiorare le condizioni. È importante consumare grassi sani come avocado, noci e olio d'oliva. Prenditi cura del tuo stomaco e ti ringrazierà. Le diete di reflusso acido escludono sempre i grassi cattivi.
È molto importante evitare i grassi trans, ma nel mondo moderno ce ne sono così tanti e talvolta possono nascondersi nei prodotti che non sospetti nemmeno. Ecco alcune soluzioni su come mantenere il tuo corpo sano.
Evita prodotti come:cibo congelato, cibo fritto, burro di arachidi, margarina, ciambelle, hamburger, maionese e cracker. È anche meglio evitare di acquistare cibo in scatola, cibo preparato o cibo in scatola. E quando hai una scelta tra burro e margarina, è meglio acquistare burro di margarina. I moderni tipi di margarina contengono un'alta quantità di grassi trans. Il burro è un prodotto lattiero -caseario realizzato dalla crema agitata e la margarina è un prodotto inventato per imitare il burro.
Per le aziende alimentari, i grassi trans sono utili perché i prodotti realizzati con loro hanno una durata più lunga. Molto spesso questi grassi appaiono dall'uso di olio di palma economico.
È sempre una buona idea controllare i fatti nutrizionali sulle etichette dei prodotti che acquisti. Rendilo un'abitudine e il tuo corpo ti ringrazierà. Il cibo può contenere grassi naturali, ma il numero di grassi trans dovrebbe essere inferiore a 0,1 g per 100 g o <0,1%.
L'alimentazione sana non è così difficile da realizzare. Basta mangiare in luoghi in cui ti fidi degli ingredienti e il modo in cui cucinano. E la soluzione migliore è cucinare il tuo cibo. Porta una scatola per il pranzo in ufficio, soprattutto se hai un programma molto impegnato.
Sapevi dei grassi trans e di come possono influenzare la tua salute? Scrivi un commento qui sotto e condividi questo articolo con i tuoi amici!