Abbiamo sentito parlare di quanto sia sano cottage di formaggio da quando eravamo bambini e lo compriamo ancora nei supermercati e lo mangiamo a colazione. Oltre a rendere forti le nostre ossa, ha molti vantaggi. Sapevi che può migliorare il tuo metabolismo e mantenere normali i livelli di zucchero nel sangue? Tutti i tipi di formaggi di cottage sono sani, indipendentemente dalla quantità di grasso. E il formaggio di cottage di latte di capra sembra essere il più gustoso.
Noi di luminosa hanno letto dozzine di articoli scientifici su questo argomento. Ora sappiamo perché è una buona idea mangiare cottage ogni giorno e non potremmo fare a meno di condividere queste informazioni con te.
Le vitamine del gruppo B, che possono essere trovate in cottage in grandi quantità, normalizzano il metabolismo. La vitamina B12 aumenta l'efficacia del cervello e aiuta meglio il corpo a digerire il ferro. La riboflavina trasforma i carboidrati in energia e acido pantotenico migliora il metabolismo di proteine, grassi, carboidrati e aminoacidi nel corpo.
Il formaggio cottage contiene una proteina chiamata caseina che viene digerita lentamente e aiuta ad aumentare il peso muscolare. Questo è il motivo per cui molti atleti mangiano il formaggio cottage prima di andare a dormire:gli aminoacidi entrano nel sangue e i muscoli ricevono una quantità sana di nutrienti da esso.
Inoltre, il formaggio cottage ti fa sentire pieno ed energico per molto tempo. È anche ottimo per i vegetariani (che mangiano ancora prodotti lattiero -caseari) perché contiene la quantità giornaliera raccomandata di proteine.
In uno studio del 2015 è stato scoperto che il formaggio cottage può aiutarti a perdere peso, anche se non fai regolarmente allenamenti difficili! C'erano 2 gruppi di persone studiate:persone che portavano un peso extra, che seguivano una dieta a basso contenuto calorico e mangiavano regolarmente il formaggio cottage senza fare alcun esercizio fisico e un altro gruppo di persone che avevano la stessa dieta, ma hanno anche fatto esercizio fisico.
I membri di entrambi i gruppi sperimentali sono riusciti a perdere peso. Quindi, se sogni di perdere peso e non hai abbastanza tempo per la palestra, basta aggiungere cottage alla tua dieta.
I prodotti lattiero -caseari, in particolare il cottage, sono ricchi di proteine, calcio e vitamina D. Mangiare regolarmente cottage di formaggio è ottimo per la salute femminile in quanto aiuta a stabilizzare le mestruazioni e mantiene gli ormoni bilanciati.
Mangiare regolarmente di formaggio cottage può persino ridurre il rischio di cancro al seno. Uno studio di 16 anni ha dimostrato che un alto livello di vitamina D e calcio nelle donne prima della menopausa, ha contribuito a ridurre il rischio di sviluppare il cancro al seno.
Impariamo i vantaggi dei prodotti ricchi di calcio dalla nostra infanzia. Principalmente che le nostre ossa e denti diventeranno più forti se lo includiamo nella nostra dieta. Inoltre, il calcio che ottieni dal cibo viene digerito altrettanto bene come il calcio che puoi ricevere dagli integratori. Il formaggio cottage contiene il 28% della quantità giornaliera raccomandata di calcio. Ha anche un'influenza positiva sul metabolismo e sullo spessore del tessuto osseo.
Puoi ottenere il massimo effetto del calcio se inizi a mangiare prodotti lattiero -caseari a partire dall'infanzia. Un bambino dovrebbe mangiare cottage, formaggio e altri cibi. Mangiare cibi ricchi di calcio durante la gravidanza riduce il rischio di sviluppare l'osteoporosi e stabilizza il sistema nervoso.
Il formaggio cottage contiene magnesio che mantiene normali i livelli di zucchero nel sangue. È molto utile per le persone che hanno il diabete di tipo II perché aiuta il corpo a combattere la malattia e minimizza la sua influenza. Se mangi un ricotta ogni giorno, dovresti tenere conto del contenuto di grassi:non dovrebbe avere più dell'1,5% di grasso. Se c'è più grasso, dovresti astenersi dal mangiarlo ogni giorno.
Oltre a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, il magnesio nel ricotta ha un'influenza positiva sul sistema cardiovascolare. Mantiene sotto controllo la pressione arteriosa e impedisce la comparsa di coaguli di sangue.
200 grammi di ricotta danno al corpo circa il 30% dell'indennità giornaliera raccomandata di selenio. Questo elemento è un potente antiossidante. Neutralizza l'effetto negativo dei radicali liberi e protegge i vasi sanguigni e il tessuto cardiaco dai danni.
A parte altri nutrienti, il ricotta contiene potassio. Ciò supporta l'equilibrio idrico nel corpo, riduce l'ansia e prende parte alla propagazione degli impulsi neurali. Mangiare regolarmente potassio, diminuisce la pressione arteriosa e, di conseguenza, il rischio di avere un ictus. Mangiare prodotti lattiero -caseari, tra cui il ricotta, impedisce qualcosa chiamato sindrome metabolica che è collegata con malattie cardiovascolari e diabete.
Proprio come qualsiasi altro prodotto, il cottage ha le sue contraddizioni. Contiene molto sale:mezza tazza di ricotta contiene circa 400 milligrammi di cloruro di sodio. E l'indennità raccomandata giornaliera è di 1.500 milligrammi.
Non mangiare molto cottage se hai problemi renali:troppe proteine aumentano il carico sul sistema di scarico dell'organo. Se sei intollerante al lattosio, dovresti anche evitare di mangiare cottage.
Qual è il tuo pasto preferito con cottage?