Le cellule dei nostri corpi si disintegrano e quindi riciclano le proprie parti costantemente. Nel 2016, il Dr. Yoshinori Ohsumi, dal Giappone, ha ricevuto il premio Nobel in fisiologia o medicina per la scoperta dei meccanismi dietro questo processo noto come autofagia. La maggior parte dei tessuti nei nostri corpi sostituiscono le loro cellule con nuove su base regolare. Ogni organo ha bisogno del proprio tempo per rinnovarsi completamente. Tuttavia, altri tessuti non sostituiscono mai le loro celle.
Noi di luminosa sono sorpresi dalla scoperta del Dr. Ohsumi, e ora ti diremo come metterlo in pratica.
Il Dr. Ohsumi, un biologo cellulare giapponese, ha trascorso anni a studiare come le cellule umane riciclano la loro spazzatura. Questo processo è scientificamente noto come autofagia. È composto dalle parole greche, "auto" che significa "sé" e "fageina" che possono essere tradotti come "mangiare". Sembra un po 'inquietante, ma questo processo aiuta a mantenerti stabile. Con l'aiuto dei lisosomi (organelli responsabili del degrado del materiale intracellulare), il tuo corpo può abbattere diverse strutture proteiche e trasformarle in aminoacidi. Più tardi, lo usa per creare più celle.
Il nostro corpo può utilizzare la propria fornitura di proteine immagazzinata sotto forma di cellule e batteri danneggiati. La persona media consuma circa 70 g di proteine al giorno, il che non è sufficiente per creare nuove cellule. Quando usi i "rifiuti proteici", il tuo corpo viene nutrito con la quantità necessaria. Quando il meccanismo di riciclaggio naturale non funziona, le cellule danneggiate e i loro componenti iniziano ad accumularsi nel corpo. Pertanto, non è possibile neutralizzare le cellule tumorali e le cellule infettate da batteri pericolosi e virus. Ecco perché puoi finire con molte malattie gravi.
In tutti i suoi studi, il Dr. Ohsumi ha usato il digiuno per stimolare il corpo a abbattere le cellule tossiche e sbarazzarsi di tutti i rifiuti. Quando digiunci, le tue cellule vivono più a lungo e producono più energia. Il tuo corpo ha meno infiammazione. Inoltre, se si sceglie di limitare il numero di calorie che consumi, i livelli di ossido nitrico nel tuo corpo aumenteranno:questa è una molecola che aiuta a disintossicare e ringiovanire il corpo. Il digiuno intermittente, che consiste in periodi alternati di cibo e digiuno, può aiutare il corpo a pulire se stesso. Inoltre, aiuta a perdere peso e accelerare il metabolismo. I benefici di questo metodo per la salute sono numerosi e includono un ridotto rischio di malattie cardiache, problemi neurologici e diabete, nonché una riduzione dell'infiammazione, dello stress ossidativo e della pressione arteriosa. Ci sono molti tipi di digiuno, quindi puoi scegliere la strategia che ti piace o che si adatta meglio al tuo stile di vita.
Se ti appoggi verso questo metodo, dovresti scegliere un giorno della settimana in cui non mangi. D'altra parte, è anche possibile fare colazione alle 8 di lunedì e non mangiare fino alle 8 di martedì.
Se hai scelto questa opzione, dovresti mangiare come fai di solito per un giorno e veloce il giorno successivo. Ciò non significa che non dovresti mangiare affatto nei giorni di digiuno. Se consumi 2.000 calorie in una giornata normale, dovresti ridurre il numero a 500 calorie in una giornata di digiuno.
Se sei nuovo nel mondo del digiuno e sembra un po 'intimidatorio, inizia a saltare i tuoi pasti. In generale, evita solo un pasto al giorno per aumentare il metabolismo e attivare i processi di pulizia nel tuo corpo. Ricorda che se hai saltato un pasto, non dovresti mangiare troppo durante il prossimo.
Il digiuno limitato è un tipo di digiuno intermittente. Per seguirlo, dovresti mangiare solo per 8 ore al giorno, ogni giorno. Un altro nome per questo metodo è "digiuno 16/8" perché non mangi durante le restanti 16 ore. Se sei nuovo in questo metodo, prova uno schema meno rigoroso. Puoi fare colazione alle 8:00 e cenare alle 18:00. Quindi, trascorrerai solo 14 ore senza cibo. Una volta abituati a questo, riduci il tempo che ti è permesso mangiare.
Se decidi di seguire questa strategia, devi scegliere un giorno della settimana e bere solo acqua o succhi freschi senza zucchero. Il momento migliore per questo è la primavera, ma puoi anche seguire questa dieta durante tutto l'anno.
Cosa ne pensi di questa scoperta? Pratichi il digiuno o vorresti provarlo dopo aver letto questo articolo? Dicci nei commenti!