In tutti i secoli e in ogni continente, le persone hanno cercato il segreto per la longevità. Il focus di molti esperti di salute oggi è il cibo che continuiamo a mangiare o smettere di mangiare per prolungare le nostre vite. Se sei un amante dei carboidrati, ecco alcune buone notizie per te:mangiare carboidrati può aiutarti a vivere più a lungo secondo gli studi recenti.
Qui a Bright Side, Siamo rimasti molto colpiti dalle notizie e non vediamo l'ora di provare la "dieta della longevità".
Sembra incredibile, ma Okinawa ha 68 centenari per ogni 100.000 abitanti che sono più di 3 volte quanti ne trovano negli Stati Uniti. Gli Okinawans vivono a lungo anche per gli standard del Giappone, un luogo noto per la sua alta aspettativa di vita. Le persone di Okinawa hanno una probabilità più elevata del 40% di vivere fino a 100 rispetto alle persone provenienti da altre parti del paese.
Mentre cercavano di scoprire il segreto della longevità degli Okinawan, gli scienziati hanno analizzato le loro abitudini e lo stile di vita, la dieta e i geni. Hanno scoperto che dopo essere stati isolati nel corso della storia, queste straordinarie persone hanno sviluppato un profilo genetico unico che protegge le cellule dall'invecchiamento e dalle relative malattie. Ma i geni non rispondono a tutte queste domande.
Per saperne di più sulla dieta sana e sullo stile di vita degli Okinawan, gli scienziati hanno gestito lo studio centenario di Okinawa, o OCS, dal 1975. Entro il 2016, l'OCS aveva studiato circa 1.000 centenari dalla prefettura di Okinawa e i risultati dei risultati dei risultati Gli studi sono stati semplicemente fantastici.
Si è scoperto che nonostante vivessero più a lungo, gli Okinawans sono riusciti a ritardare le malattie tipiche associate all'età come malattie cardiovascolari, cancro, diabete e demenza. Può sembrare sorprendente, ma i ricercatori hanno scoperto che gli okinawan si attaccano a una dieta ricca di carboidrati che può essere un indizio per la longevità.
Se hai mai pensato di perdere peso o di mantenerti in forma, probabilmente hai sentito parlare di diete popolari a basso contenuto di carboidrati che sono esattamente l'opposto di quello che stanno effettivamente facendo gli Okinawans. In effetti, il rapporto carboidrati tipico della loro dieta è 10:1 . Sorprendentemente, le prove umane e animali suggeriscono che una dieta a basso contenuto proteina e ad alto carboidrato può causare risposte fisiologiche a proteggerci dalle malattie legate all'età che abbiamo menzionato sopra. Tuttavia, non si tratta solo di mangiare carboidrati, ma si tratta anche di mangiarli in modo saggio.
A differenza del resto dell'Asia, la base della dieta a Okinawa non è il riso, ma piuttosto la patata dolce. Mangiano anche pesce, maiale e altri tipi di carne e molti prodotti di soia. Anche se questi alimenti sono ricchi di carboidrati, gli Okinawan sono particolari su quanto mangiano E limitano le loro calorie. Inoltre, mangiano un'abbondanza di verdure verdi e gialle:il melone amaro è uno dei loro preferiti. Quindi, possiamo dire ora che il segreto della longevità degli Okinawan si trova nella combinazione di una dieta ad alto contenuto di carboidrati e a bassa proteina e restrizione calorica.
Gli esatti meccanismi che consentono a una dieta ricca di carboidrati di rallentare il processo di invecchiamento sono ancora sotto ricerca. Ma anche se abbiamo ancora molto da scoprire, studi simili in tutto il mondo mostrano risultati simili. Altre popolazioni di lunga durata come Kitavans di una piccola isola in Papua Nuova Guinea e il popolo Sud America Tsimane, tendono a seguire una dieta mediterranea che è a basso contenuto di proteine e ricca di carboidrati.
Invece di affermare che tutti dovremmo mangiare più carboidrati, questi studi suggeriscono che non dovremmo correre agli estremi e escludere senza pensier ingredienti vitali dalle nostre diete, sia che proteine o carboidrati. Ascolta il tuo corpo quando fai il tuo piano dietetico, attenersi a uno stile di vita sano e fai esami medici - questa è probabilmente la chiave per vivere una vita lunga e felice.
La tua dieta è bassa o alta nei carboidrati? Pensi che cambiare il tuo piano dietetico possa aiutarti a vivere una vita più lunga e più felice? Dicci cosa ne pensi nella sezione commenti!