Il lino è noto agli umani da prima dei tempi dell'antica civiltà egiziana dove le pareti del tempio avevano dipinti di lino fiorito su di loro. L'imperatore del Sacro Romano Charlemagne era così convinto dei suoi benefici per la salute che faceva leggi per pubblicizzarlo. A seguito di nuove ricerche che hanno sostenuto la convinzione di Charlemagne, l'interesse pubblico ha visto un drastico risveglio.
Bright Side Valutati diversi articoli accademici per scoprire quali benefici per la salute presenta il lino e se è davvero il cibo meraviglia che si pensa sia.
Studi recenti suggeriscono che i semi di lino possono fornire protezione contro il cancro al seno e Cancro del colon . Secondo uno studio canadese che ha coinvolto più di 6.000 donne, è stato scoperto che coloro che mangiavano regolarmente semi di lino avevano una probabilità considerevolmente meno probabilità di sviluppare il cancro al seno.
Il semi di lino è una ricca fonte di lignani, contenente più di 800 volte più lignani della maggior parte delle altre piante. Questi hanno proprietà antiossidanti ed estrogeni che sono efficaci per ridurre il rischio di cancro. Inoltre, si pensa che l'acido grasso omega-3 presente nei semi di lino chiamato acido alfa-linolenico (ALA) inibisca l'incidenza e la crescita del tumore.
Il semi di lino è noto per abbassare la pressione sanguigna . Uno studio canadese ha scoperto che le persone che consumavano 30 g di semi di lino ogni giorno per 6 mesi avevano abbassato la pressione sanguigna. È stato anche scoperto che ha aiutato coloro che erano già su una qualche forma di farmaci per la pressione sanguigna.
Una revisione di 11 studi ha concluso che il consumo di lino quotidianamente per più di 3 mesi può ridurre la pressione sanguigna di 2 mmHg. Questo potrebbe sembrare insignificante, ma anche questo può ridurre il rischio di morire da un ictus del 10% e dalle malattie cardiache del 7% .
Numerosi studi hanno concluso che il consumo di semi di lino è direttamente correlato a un rischio ridotto di soffrire da un ictus . Uno studio condotto presso la Harvard School of Public Health che ha coinvolto 3.638 costaricani ha scoperto che le persone che consumavano più ALA avevano un rischio inferiore di avere un attacco di cuore rispetto a quelli che consumavano meno acido alfa-linolenico (ALA). Inoltre, un'analisi dettagliata di 27 studi che ha coinvolto oltre 250.000 persone ha scoperto che l'assunzione di ALA riduce il rischio di malattie cardiache di circa il 14%.
ALA, che è contenuto nei semi di lino, è un acido grasso essenziale che deve essere ottenuto attraverso la dieta, poiché il corpo non lo produce. Combatte le malattie cardiovascolari prevenendo il deposito di colesterolo nei vasi sanguigni.
Un cucchiaio di semi di lino contiene circa 3 grammi di fibra, che è dall'8 al 12% dell'assunzione giornaliera prescritta ed è costituito da tipi sia solubili che insolubili. La fibra solubile rallenta il tasso di digestione e quindi aiuta a regolare lo zucchero nel sangue e il colesterolo , mentre la fibra insolubile consente a più acqua di legarsi allo sgabello, aumentando la sua massa e risultando in feci più morbide.
Uno studio di 28 persone pubblicate tra il 1990 e il 2008 ha mostrato che il consumo di semi di lino ha ridotto il colesterolo nel sangue, con maggiori benefici nelle donne e in quelle con colesterolo alto. Ulteriori ricerche hanno scoperto che il consumo di 3 cucchiai di polvere di semi di lino quotidianamente per 3 mesi può ridurre il colesterolo LDL "cattivo" del 20% e il colesterolo totale di quasi il 17%.
Secondo gli scienziati, ciò è dovuto all'elevata quantità di fibre presenti nei semi di lino. La fibra si lega ai sali biliare che vengono poi escreti dal corpo. Questo, a sua volta, si traduce nell'intrappolamento del colesterolo dal sangue al fegato per riempire questi sali biliare, abbassando così i livelli di colesterolo nel sangue .
In un piccolo studio condotto presso la Mayo Clinic di Rochester, MN, sono state studiate 29 donne che avevano 14 vampate di calore a settimana per almeno un mese. A queste donne è stato chiesto di aggiungere 2 cucchiai di semi di lino a cereali, succo, yogurt o frutta due volte al giorno per 6 settimane. Alla fine dello studio, i ricercatori hanno scoperto che le donne hanno tagliato il loro numero di vampate di calore quotidiane a metà e anche l'intensità delle vampate di calore era diminuita del 57%.
Il diabete di tipo 2 colpisce oltre il 6% della popolazione mondiale con donne che sono un gruppo ad alto rischio. Per comprendere gli effetti dei semi di lino nella lottarlo, è stato condotto uno studio di un mese. Circa 20 grammi di semi di lino sono stati aggiunti ai pasti quotidiani dei pazienti. Dopo un mese i pazienti hanno visto un calo dell'8-20% nei loro livelli di zucchero nel sangue .
Secondo varie ricerche, questa proprietà di semi di lino è dovuta alle fibre insolubili presenti in essa che rallentano il rilascio di zucchero nel sangue e riducono la glicemia.
Il semi di lino aiuta evitare la fame e può rivelarsi utile per impedirti di sgranocchiare gli snack tutto il giorno, il che può portare ad un aumento di peso abbastanza velocemente. Secondo uno studio, l'aggiunta di soli 25 grammi di semi di lino a terra a una bevanda può sopprimere la sensazione di fame e assunzione generale del cibo.
La ridotta sensazione di fame è il risultato del contenuto di fibre solubili di semi di lino. La fibra rallenta la digestione e stimola gli ormoni che controllano l'appetito, fornendo così una sensazione di pienezza.
Pensi che il semi di lino sia un cibo meraviglia? Se lo fai, condividi questo articolo con il maggior numero possibile di persone in modo che anche loro possano trarre i benefici che offre.