A volte anche del cibo ordinario e abituale non è sicuro da mangiare. Un pomodoro innocuo, una tazza del tuo tè nero preferito o un pezzo di formaggio sul toast può ferire il tuo corpo, in particolare lo stomaco. È tutto perché l'acidità di alcuni prodotti è superiore a altri. Questi alimenti causano bruciori di stomaco, reflusso acido e altro disagio. Ecco perché è importante conoscere i prodotti che possono danneggiare lo stomaco e cercare di ridurne il consumo.
Bright Side ha studiato le cose che hanno un pH basso e che non sono sicuri da mangiare in grandi quantità e non vediamo l'ora di farti sapere tutto su questo! Come bonus, abbiamo incluso un elenco di prodotti perfetti per una dieta a basso contenuto di acido.
Sostanze diverse, incluso il cibo che mangiamo, non importa se è solido o liquido, hanno un valore di pH. Su una scala da 1 a 14, gli alimenti che hanno un pH inferiore a 7, sono considerati acidi.
Idealmente, il nostro sangue dovrebbe avere un pH di 7,35 - 7,45, che è considerato leggermente alcalino. Il pH all'interno del nostro stomaco è compreso tra 3,5 e 5,5, il che è altamente acido.
Cibi piccanti e salse possono facilmente innescare l'irritazione del rivestimento dell'esofago e causare disagio. Il consumo di molte cose piccanti di solito porta a bruciore di stomaco. Fai attenzione alla quantità di prodotti piccanti che consumi se vuoi evitare problemi con lo stomaco.
Le bevande caffeinate come caffè, tè e bevande energetiche possono causare reflusso acido e bruciore di stomaco. Irritano anche l'esofago o indeboliscono lo sfintere esofageo inferiore. Questo porta al flusso all'indietro del contenuto dello stomaco.
Frutto di agrumi è un altro alimento acido che devi evitare se non vuoi sviluppare il bruciore di stomaco. I succhi di arancia e pompelmo possono irritare lo stomaco e causare disagio.
Anche se spesso pensiamo che la menta piperita o la menta verde possano lenire il nostro sistema digestivo, questo è sbagliato. Alte dosi di menta di lancia possono causare reflusso acido e bruciore di stomaco. Inoltre, se consumi il tè alla menta piperita ogni giorno, raddoppi il rischio di sviluppare bruciori di stomaco. Tutto quello che devi fare qui è ridurre il consumo.
I pomodori sono altamente acidi e possono causare bruciori di stomaco se li mangi troppo. Puoi usare le caramelle acide come antidoto per il bruciore di stomaco dai pomodori. Promuovono la produzione di saliva e questo è positivo per il reflusso acido, poiché la saliva neutralizza l'acido che viene fuori dallo stomaco.
Le bevande alcoliche, come il vino o la birra, stimolano la produzione di acido nello stomaco e in assunzione moderata o eccessiva può portare a bruciore di stomaco. Da un lato, l'alcol rilassa la valvola dello sfintere, ma da un altro lato danneggia il rivestimento dell'esofago.
I cibi grassi, compresi i cibi fritti, sono rischiosi da mangiare, perché consentono a più acido dello stomaco di fare il backup nell'esofago. Prodotti da evitare:
Questo grasso può causare bruciori di stomaco perché rilassa lo sfintere esofageo inferiore e promuove il rilascio dell'ormone colecistocinina. Invece di friggere il cibo, è meglio cuocerlo o grigarlo.
La bevanda frizzante potrebbe sembrare che non facciano del male, ma in realtà sono davvero rischiosi da bere. Bevande carbonizzate come Coca-Cola, Sprite e Fanta ti mettono a rischio di ottenere reflusso acido. Le bolle da queste bevande si espandono nello stomaco, metti pressione sullo sfintere e spingi l'acido dello stomaco nel tubo del cibo.
Per coloro che hanno già un reflusso acido, non si consiglia di mangiare aglio. Inoltre, può causare bruciori di stomaco e mal di stomaco. Le cipolle (soprattutto RAW) sono anche nella lista di prodotti pericolosi. Se hai già il bruciore di stomaco e ti piace mangiare hamburger, è meglio escludere le cipolle dai tuoi condimenti.
Ecco alcuni altri alimenti che dovresti limitare se non vuoi che influenzino la tua salute:
Poiché il pH del nostro succo di stomaco è già più alto che neutrale, mangiare più cibo con lo stesso livello di acidità non ti farà del bene. Quando si consumano cibi acidi, spesso può portare ad alcuni problemi di salute come la malattia del reflusso gastroesofageo (o reflusso acido), il bruciore di stomaco, il decadimento dei denti e possono persino causare calcoli renali.
Ecco un elenco dei migliori alimenti alcalini che puoi aggiungere alla tua dieta sana:
Ti piace mangiare qualcuno di questi prodotti? Hai mai avuto bruciore di stomaco o reflusso acido? Come hai affrontato? Discutiamo tutto nella sezione commenti!