Sono stati gli Aztechi e i Maya a delineare prima l'importanza dei semi di Chia, tuttavia, il mondo moderno ha recentemente riconosciuto questi semi come un superfood. Questi piccoli semi sono molto ricchi di nutrienti e, grazie al loro sapore neutro, possono essere potenzialmente aggiunti a qualsiasi ricetta.
Noi, a Bright Side, Cerca di attenersi a una dieta sana, motivo per cui abbiamo deciso di far luce su questi semi magici e scoprire quali benefici portano ai nostri corpi.
I semi di Chia sono ricchi di vari minerali che sono noti per il loro ruolo nella salute delle ossa e in particolare il calcio. 25 g di chia contiene 157 mg di calcio, che è superiore alla quantità di calcio 100 ml di latte.
È il calcio che svolge il ruolo principale e aiuta le ossa a rimanere forti a sostenere una buona salute dentale. Inoltre, essendo un nutriente fondamentale, il boro contenuto in Chia promuove il metabolizzante magnesio, fosforo e manganese per la crescita di denti forti.
I grassi, la fibra e le proteine insaturi sono tutti noti per essere buoni regolatori dei livelli di zucchero nel sangue. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti considera Chia Seeds uno degli alimenti più utili che puoi usare per trattare il diabete.
I semi di Chia sono ricchi di fibre, il che contribuisce al miglioramento della digestione. Inoltre, grazie alla fibra insolubile che i semi di Chia contengono, diventano un gel quando entrano in contatto con l'acqua. Questa sostanza migliora il movimento intestinale, prevenendo così la costipazione.
Essendo ricchi di vitamina B, i semi di Chia aiutano ad accelerare il metabolismo. Inoltre, essendo ricchi di omega-6, aiutano il corpo ad assorbire varie vitamine solubili a grasso che contribuiscono alla perdita di peso.
La serotonina e la melatonina sono 2 ormoni responsabili del buon sonno. Sono prodotti dal triptofano (un aminoacido) e poiché i semi di chia contengono triptofano, promuovono un sonno e un rilassamento migliori.
Gli Omega-3 e l'Omega-6 che i semi di Chia contengono colesterolo nel sangue inferiore, riducono l'infiammazione e riducono la pressione sanguigna. Tutte queste cose contribuiscono e aiutano a sostenere la salute del cuore.
Le vitamine del gruppo B, il ferro, lo zinco e il magnesio sono le cose nei semi di chia che aiutano a migliorare la tua energia. Basta aggiungere questi semi al tuo frullato preferito per godersi una giornata piena di energia.
Essendo ricchi di antiossidanti, i semi di Chia aiutano a riparare la pelle più velocemente e inibiscono qualsiasi danno. A parte questo, la vitamina E che contengono contribuisce al rallentamento dell'invecchiamento.
È la stessa fibra nei semi di chia che dà alle persone la sensazione di sazietà per molto tempo. Questo aiuta a ridurre l'appetito e con perdita di peso. Inoltre, questi semi si espandono quando assorbono l'acqua, il che contribuisce a una diminuzione dell'appetito. Basta aggiungere 1 o 2 cucchiai di semi di Chia grezzi a un bicchiere d'acqua, mescolare bene e berli rapidamente. I semi di chia sono anche in grado di bruciare il grasso della pancia.
Inizierai a mangiare semi di chia dopo aver letto questo articolo? Quali sono alcuni altri superfood di cui sei a conoscenza che portano tanti benefici per la salute quanto chia?