Quando pensi ai succhi, il succo di carota non è probabilmente la prima cosa che mi viene in mente. I succhi di arancia, mela, uva e ananas sono molto più popolari. Tuttavia, se non sei un fan delle carote nel cibo, puoi trasformarle in una bevanda deliziosa e ottenere comunque tutti i benefici per la salute! Ad esempio, può aiutarti a sbarazzarti dell'influenza più veloce.
Noi di luminosa sono sempre entusiasti di provare qualcosa di nuovo. E tutti questi benefici per il succo di carota ci hanno sicuramente convinto a iniziare a berlo regolarmente!
Le vitamine del B nel succo di carota aiutano il tuo corpo a abbattere i grassi, le proteine e i carboidrati e li convertono in energia. Ha anche fibre alimentari, che può aiutarti a gestire il tuo peso e prevenire l'obesità.
La vitamina A nel succo di carota è essenziale per la salute degli occhi. È importante per il colore e la visione in condizioni di scarsa illuminazione e protegge la superficie dell'occhio. Riduce anche il rischio di ottenere determinate malattie per gli occhi, come la degenerazione maculare legata all'età.
Le carote contengono carotenoidi. Agiscono come precursore della vitamina A, che può aumentare il tuo sistema immunitario. Supporta la crescita e la distribuzione delle cellule T, che sono globuli bianchi che proteggono il nostro corpo dalle infezioni. La loro vitamina C può anche supportare il tuo sistema immunitario. E mentre non ti impedirà di prendere un raffreddore, potrebbe farlo passare più velocemente.
Le carote contengono nutrienti che hanno un effetto antiossidante, che può ridurre il rischio di ottenere il cancro. Significa che neutralizzano i radicali liberi, che possono danneggiare le cellule e persino danneggiare il DNA. La fibra dietetica nelle carote può anche aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro.
Le vitamine C, E e K, che sono presenti nel succo di carota, possono promuovere la salute della pelle. La vitamina C, oltre ad essere un antiossidante, può anche far funzionare la protezione solare in modo più efficace. Inoltre, ha un effetto anti-invecchiamento, perché aiuta a produrre collagene, guarire la pelle danneggiata e prevenire le rughe. La vitamina E può anche proteggere la pelle dal sole e trattare l'infiammazione. La vitamina K svolge un ruolo importante nella guarigione delle ferite, quindi può aiutare con cicatrici e smagliature.
Quando sei incinta, hai bisogno di acido folico, ferro, calcio, vitamine B, vitamina A e vitamina C. Il succo di carota grezza è un'ottima fonte di questi nutrienti. Ad esempio, una tazza fornirà già circa il 10% della quantità consigliata di calcio. In 100 grammi, ci sarà anche circa il 10% del contenuto di vitamina C raccomandato.
Il beta carotene può avere un effetto positivo sulle tue capacità cognitive, perché ha proprietà antiossidanti. Può ridurre lo stress ossidativo nel tuo corpo, che potrebbe danneggiare il cervello. Ciò significa che può ridurre il rischio di alcuni disturbi cognitivi, come la malattia e la demenza di Alzheimer.
Bere succo di carota può promuovere la salute cardiovascolare a causa del suo effetto antiossidante. I polifenoli, le vitamine e i minerali nei succhi vegetali e di frutta aiutano anche a regolare la pressione sanguigna e il succo di carota possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
Hai notato cambiamenti positivi se bevi già succo di carota? Se non lo fai, pensi di provare?
Nota :Questo articolo è stato aggiornato nel gennaio 2022 per correggere il materiale di origine e le inesattezze fattuali.