Oggi sempre più persone stanno decidendo di diventare vegani. Questo non solo può cambiare il tuo corpo, ma può anche avere un impatto positivo sul pianeta. Le persone che seguono una dieta vegana possono sperimentare alcune cose in modo diverso da mangiatori di carne e vegetariani, dalla salute delle loro articolazioni e ossa a quanto bene dormono di notte.
Bright Side vuole condividere con te esattamente ciò che ci succede quando diventiamo vegani e (avviso spoiler) i risultati sono sia positivi che negativi.
Questo perché i vegani, in generale, mangiano cibo più fibroso e grassi meno saturi. Uno studio ha scoperto che questa potrebbe essere la ricetta perfetta per una buona notte di sonno. Con una dieta a base vegetale, probabilmente mangi carboidrati più complessi che stimolano il rilascio di serotonina, aiutandoti a dormire. Ciò significa che mangiare cibi amidacei come riso e patate prima di dormire può aiutarti a dormire meglio la notte.
Diversi studi hanno dimostrato che diventare vegani ha un impatto sul tuo peso. In uno studio, sia gli adulti che i bambini che hanno seguito una dieta vegana hanno consumato meno proteine, colesterolo e grassi saturi. In effetti, i bambini che seguono la dieta vegana hanno perso 6,7 libbre (3,1 kg), in media, durante il periodo di studio.
Mentre la soia può essere un buon sostituto della carne, mangiarne troppo può avere effetti negativi sul tuo corpo. Questo può accadere se si sostituisce regolarmente la proteina di carne con le proteine di soia. È stato scoperto che mangiare grandi quantità di soia può interrompere la ghiandola tiroidea, che è responsabile del controllo e dell'equilibrio ormonale. Ciò può portare a squilibri, il che significa che potrebbe essere più sano trovare altri sostituti.
Alimenti come burro, formaggio e hamburger possono causare infiammazione delle articolazioni perché sono ricchi di grassi saturi. Nuove ricerche mostrano che una dieta a base vegetale, in particolare il veganismo, può aiutare con i sintomi dell'artrite reumatoide. Questo in parte perché non mangerai tanti grassi saturi e anche perché mangerai più cibo che combatte effettivamente l'infiammazione.
Il passaggio da una dieta di alimenti spazzatura e prodotti animali ricchi di sale, grasso e zucchero può influire sulle papille gustative. La sensibilità delle papille gustative cambia quando si avvia una dieta a base vegetale e ritagli prodotti e grassi animali. Questo può significare che scopri un nuovo amore per gli alimenti di cui non ti è mai piaciuto il gusto.
Mangiare un sacco di verdure come cavoletti di Bruxelles, broccoli e cavoli può significare che scopri che il tuo stomaco è pieno di gas in eccesso. Questo può lasciarti gonfio, poiché il tuo corpo non è in grado di elaborare tutte le fibre. Pertanto si consiglia di bere molta acqua con una dieta vegana per assicurarti che il tuo sistema digestivo stia diguendo in modo sano il cibo.
Ciò che mangiamo può avere un impatto diretto sulla nostra pelle. Gli studi suggeriscono che le diete a base vegetale possono eliminare l'acne e in generale migliorare la salute della pelle. Limitando l'assunzione di latticini e mangiando più cibi che sono antiossidanti naturali, potresti fare un favore alla tua pelle. Sembra che mangiare molti latticini possa avere un impatto negativo sulla pelle a causa degli ormoni e degli steroidi naturalmente presenti in essi.
Anche se mangiare carne può farti rilasciare tossine, verdure e cereali con forza, anche le verdure e i cereali cambiano il tuo odore. Alcune verdure hanno molto zolfo naturale, come cavolo e cipolle. Quando la tua dieta include molti di questi, il sudore e il respiro possono iniziare a odorare come il cibo che è suddiviso nel tuo corpo.
Sembra che una dieta vegana possa aiutare i tuoi livelli di energia. Le diete a base vegetale sono più facili da digerire per il tuo corpo, il che significa che non è così sovraccarico. Quando il tuo sistema digestivo funziona troppo duramente, puoi sentirti letargico e a basso contenuto di energia. Seguire una dieta vegana può quindi significare che i livelli di energia sono più alti e potresti notare che sei più produttivo durante il giorno.
Una dieta vegana può significare che puoi avere un livello inferiore di calcio e vitamina D rispetto ai non vegani. Questo può lasciarti con un rischio maggiore di osteoporosi, in cui la densità ossea è più bassa e possono fratturare più facilmente, secondo un nuovo studio condotto da Oxford. Dicono che ciò è in parte dovuto al fatto che i vegani hanno un BMI inferiore, poiché hanno maggiori probabilità di avere fratture dell'anca, della gamba e del vertebrale.
Rinunceresti mai a carne e latticini? Ci piacerebbe sentire dai nostri lettori vegani su come il tuo corpo è cambiato dopo essere diventato vegano!