Avvertenza scatenante:cultura dietetica e alimentazione disordinata.
Sarebbe meglio vedere le tendenze di perdita di peso con un occhio scettico, in particolare quelli che richiedono un'enorme revisione agli attuali schemi alimentari e sono restrittivi. Le diete che richiedono di eliminare i gruppi alimentari o di mangiare calorie scarse sono spesso più dannose che buone. Inoltre, il tuo peso non è sempre un indicatore della salute o del funzionamento ormonale, poiché molti altri fattori costituiscono uno stile di vita sano.
La dieta ormonale afferma di ripristinare i tuoi ormoni attraverso modifiche alla dieta, aiutandoti a diventare più sano e perdere peso nel processo. Ma funziona ed è sicuro? Qui, chiediamo ai dietisti Mary Wirtz e Jana Mowrer di condividere le loro opinioni sulla dieta degli ormoni, indipendentemente dal fatto che funzioni o no e quali sono i pro e i contro.
Incontra l'esperto
La dieta ormonale è un piano dietetico originato da un libro creato dal Dr. Natasha Turner, un dottore in medicina naturopatica. La dieta mira a controllare le fluttuazioni dell'ormone delle donne che causano aumento di peso e altri problemi di salute.
Il piano di dieta in tre fasi dura per sei settimane e afferma di armonizzare i tuoi ormoni e di correggere fluttuazioni che causano effetti negativi attraverso una dieta specifica. Inoltre, il piano include istruzioni per una routine di allenamento, metodi di disintossicazione e integratori.
La prima fase è costituita da una disintossicazione di due settimane in cui vengono eliminati diversi gruppi alimentari. Questi includono glutine, latticini di mucca, vari oli, arachidi, zucchero, dolcificanti artificiali, carne rossa, agrumi, alcol e caffeina. Durante questa fase, devi anche assumere integratori come olio di pesce, anti-infiammatori e probiotici.
La seconda fase ti fa aggiungere alcuni alimenti mentre dettaglia la reazione del tuo corpo a ciascun tipo di cibo. Questa fase è ancora restrittiva in quanto ti fa evitare i cosiddetti cibi "che ostacolano l'ormone". Questi alimenti includono i pesci che si ritiene abbiano alti livelli di mercurio, carne e caffè che non sono biologici, frutta secca come uvetta e date, arachidi e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Altri alimenti off-limits durante questa fase includono qualsiasi cosa elaborata, dolcificanti artificiali, nitrati e cereali raffinati.
La fase tre aggiunge l'attività fisica, tra cui l'esercizio cardiovascolare e l'allenamento della forza, e continua la stessa dieta dalla fase due.
Il CDC raccomanda un tasso di perdita di peso da una o due chili a settimana, ma sottolinea che ciò dovrebbe derivare da una combinazione di cambiamenti dietetici e esercizio fisico. La dieta ormonale afferma di causare una perdita di peso di 12 libbre nelle due settimane della prima fase, che è troppo veloce per ciò che è considerato sicuro e sostenibile. Inoltre, la perdita di peso nella fase uno è dovuta ai soli cambiamenti dietetici poiché il componente di esercizio viene aggiunto solo nella fase tre.
Probabilmente, gran parte della perdita di peso durante la fase iniziale è dovuta al peso dell'acqua causata dall'eliminazione di cereali e altri alimenti. Tuttavia, non è una perdita di peso sostenibile e potrebbe facilmente tornare dopo la fine della fase iniziale o se torni ai normali schemi alimentari.
"Questa perdita di peso in due settimane può impostare il quadro per aspettative non realistiche per la perdita di peso quando un individuo sta cercando di ottenere (e mantenere) perdita di peso a lungo termine. Inoltre, contribuisce spesso alla dieta ciclica yo-yo", avverte Wirtz Wirtz . Mowrer concorda:"La parte peggiore è la perdita di peso suggerita in due settimane. È eccessivo ed estremo. La perdita di peso sana è definita come da uno a due libbre a settimana."
"C'è un focus sugli alimenti interi e densi di nutrienti durante le sei settimane iniziali. Eliminare gli zuccheri raffinati, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e il più possibile alimenti altamente trasformati è buono per tutti", afferma Mowrer.
"La maggior parte degli alimenti inclusi nella" dieta ormonale "si allinea al modello dietetico mediterraneo, ricco di fibre e a basso contenuto di grassi saturi. Gli alimenti come fagioli e lenticchie, noci, semi, frutta, verdura magra e oli insaturi sono ancora inclusi All'interno di questo piano alimentare, e nel complesso sono stati ben studiati e supportano la salute a lungo termine ", afferma Wirtz
Inoltre, la dieta ormonale ha un individuo evitare alcol, cibi fritti, cibi trasformati, dolcificanti artificiali, alimenti grassi saturi, che tendono ad essere comunque meno promotori della salute. "Come dietista, consiglio alla maggior parte dei clienti di provare a limitare questi alimenti per i migliori risultati sulla salute", afferma Wirtz.
Mowrer raccomanda il rapporto 80:20:80% interi, cibi focalizzati sulla nutrizione e alimenti divertenti al 20%. "La maggior parte delle persone ha uno squilibrio di stile di vita e questo programma affronta i fattori dello stile di vita che incidono su ormoni come sonno, idratazione, stress, ecc. Sostiene anche modelli di pasti coerenti. Penso che sia tutto buono e il 1000% influisce sulla funzione ormonale e capacità di perdere peso ", aggiunge.
"Vi è un merito minimo per questa dieta e sfortunatamente nessuna prova basata sulla ricerca a sostegno del fatto che la dieta ormonale migliorerà il sonno, darà una pelle individuale e capelli sani. Inoltre, la dieta fa una perdita di peso di 12 libbre all'interno di due settimane Lasso di tempo, che non è realistico e insostenibile per la maggior parte degli individui ", spiega Wirtz.
"Infine, la" dieta ormonale "può essere ingombrante e incoraggia le persone a preparare e cucinare la maggior parte dei pasti. Se fai affidamento su alimenti confezionati e trasformati in alcun modo per te e la tua famiglia, questo potrebbe essere irrealistico per il tuo stile di vita", " dice Wirtz.
Tuttavia, se hai un vero squilibrio ormonale, come l'insulina, non verrà corretto nel periodo di sei settimane della dieta ormonale. "Il turnover del sangue richiede almeno tre mesi. Inoltre, l'eliminazione di cibi isolati non ha dimostrato di correggere gli squilibri ormonali. Piuttosto, è l'equilibrio dell'assunzione di cibo e l'assunzione complessiva di carboidrati coerente. Ad esempio, qualcuno può consumare molti frutti sani e Tuttavia, avere uno squilibrio di insulina.
Questo programma ha un altro ordine elevato:consumare solo carne biologica e caffè biologico. "Questo è un requisito costoso che molte persone non abbiano i mezzi per l'acquisto. E perché? Regoi sicuramente gli ormoni con carni convenzionali e una dieta equilibrata", afferma Mowrer.
Prima di passare a una dieta che afferma di "riparare" i tuoi ormoni, considera se è veramente una ragione praticabile per i tuoi problemi di peso o salute. "La maggior parte delle persone non ha uno squilibrio ormonale; hanno uno squilibrio di vita", afferma Mowrer. Se sei preoccupato per uno squilibrio ormonale, dovresti parlare con il tuo medico invece di fare affidamento su diete di moda potenzialmente dannose e restrittive. Invece, consuma una dieta ricca di cibi nutrienti e interi e partecipa a una regolare attività fisica per i migliori risultati:non è necessario eliminare gli alimenti o seguire complicati piani dietetici.
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