Se c'è una lamentela più comune nelle seguenti diete, è che la restrizione porta a una mancanza di sazietà. Le persone a dieta sono notoriamente affamate e questo ha perfettamente senso:quando limiti i cibi, la quantità di cibo e in particolare i macronutrienti come i carboidrati o il grasso, è improbabile che il tuo corpo si senta soddisfatto come quando mangi tutti gli alimenti che desideri in qualunque cosa tu voglia quantità che desideri.
Negli ultimi anni c'è stata molta scoperta su come la maggior parte delle diete, in generale, abbia un basso tasso di successo e su come l'obesità da sola non aumenta il rischio di morte di una persona. Tutti i corpi sono buoni corpi degni di amore e soprattutto di essere nutrito bene. Ci possono essere momenti nella propria vita in cui la perdita di peso o un cambio di dieta sembrano la mossa giusta o sia stata considerata necessaria dal punto di vista medico. Per quei tempi, è importante trovare un piano che non sia una dieta incidente, non ti metterà su un ciclo yo-yo e non limita i nutrienti e le vitamine che il tuo corpo ha bisogno per funzionare.
Piuttosto che una dieta a breve termine, è molto più salutare per la propria longevità trovare un piano moderato a lungo termine che ti nutrirà a fondo. Ecco perché diete come le diete mediterranee e trattini hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni. Grazie ai loro approcci più moderati, producono risultati migliori perché sono più facili da seguire e le persone sono in grado di attenersi a loro indefinitamente.
La dieta Volumetrics è un altro esempio di un approccio moderato e meno restrittivo alla dieta e al cibo in modo più sano. La sua base è semplice, è facile da seguire e produce solidi risultati a lungo termine. Continua a leggere per imparare tutto su ciò che è e su come funziona.
Nessuna sorpresa qui:la dieta Volumetrics si basa sull'idea che mangiare più cibo ti fa sentire più pieno e soddisfatto. Inventato da Barbara Rolls, Ph.D., la dieta si concentra sul mangiare le maggiori quantità di alimenti con la più bassa densità di energia e le più piccole quantità di cibo con la più alta densità. La densità di energia si riferisce alla quantità di energia (misurata nelle calorie) in un determinato peso del cibo. Funziona per la perdita di peso perché quando si mangia un grande volume di cibo, lo stomaco si piena fisicamente, innescando il rilascio di ormoni di sazietà nonostante il fatto che tu abbia consumato meno calorie.
Incontra l'esperto
Barbara Rolls, Ph.D., è professore e presidente delle scienze della nutrizione presso la Penn State University. Ha pubblicato dozzine di studi, oltre a numerosi libri sulla volumetrica.
La dieta non limita affatto alimenti specifici, il che significa che non devi mai vivere senza qualcosa che ami. Quel sollievo dallo stress da solo può portare alla perdita di peso, che è un enorme vantaggio. Questo perché sentirsi stressati nel momento del mangiare crea cortisolo, ormone chiave di stress dei nostri corpi e una produzione in eccesso di questo porta all'aumento di peso. Rende anche questa dieta che è generalmente considerata sicura, in quanto non è necessario rimuovere nutrienti o gruppi nutrizionali importanti.
La dieta volumetrica suddivide il cibo in quattro categorie. Per seguirlo, miri a mangiare di più dalla prima categoria e il minimo dall'ultimo.
Categoria 1: Gli alimenti più bassi nella densità di energia sono quelli con più acqua in essi. Più acqua ha un cibo, più puoi mangiare. Gli alimenti con un alto contenuto di acqua includono verdure, frutta e zuppe a base di brodo.
Categoria due: Questa categoria di alimenti ha più densità calorica rispetto alla prima categoria, ma offre anche fibre, che porta alla sazietà. La dieta volumetrica consiglia di non mangiare più di questi quanto prodotti, ma possono (e dovrebbero) comprendere ancora una buona parte dei tuoi pasti per assicurarti di ottenere una corretta alimentazione. Questi alimenti includono cereali integrali, legumi, latticini a basso contenuto di grassi e proteine magre.
Categoria tre: Molti ingredienti comunemente amati rientrano nella terza categoria, di cui mangi meno della categoria due ma possono comunque lavorare nella tua dieta con moderazione. Questi includono prodotti lattiero -caseari a pieno grasso, carni grasse più alti e pane.
Categoria quattro: Gli alimenti che mangi con parsimonia con questa dieta non saranno sorpresi:limiterai l'assunzione di cibi fritti, prodotti da forno come torta e biscotti, alcol e caramelle. Gli unici alimenti che rientrano in questa categoria "mangia con parsimonia" che sono considerati sani dalla maggior parte delle persone sono pazzi e semi. Come accennato, tuttavia, puoi ancora mangiarli:mi punterai solo ad avere quantità più piccole rispetto agli alimenti nelle altre categorie e ti consigliamo di rimanere nell'assunzione di calorie consigliata.
La dieta Volumetrics non cerca affatto di limitare i pasti. In effetti, è piuttosto generoso con i suoi suggerimenti sulla frequenza con cui si mangia, con consigli quotidiani per mangiare tre pasti completi e due snack, oltre a dessert alcuni giorni. Per ogni pasto o spuntino, ti consigliamo di seguire la guida della categoria, mangiare più volume di cibo dalla categoria uno e il minimo, se presente, dalla categoria quattro, che rimane all'interno dei tuoi consigli calorici giornalieri. Questo può essere determinato utilizzando i libri di Volumetrics (o varie risorse online).
La premessa numerica per le calorie consumate per questa dieta è che se riduci l'assunzione giornaliera di 500 a 1.000 calorie al giorno, perderai da una a due sterline a settimana. Questo è uno standard dell'industria dietetica basato sull'idea che una libbra di grasso corporeo equivale a 3.500 calorie. Quella teoria ha visto un po 'di sconvolgimento negli ultimi anni, ma non c'è ancora stato uno migliore per prendere il suo posto.
In definitiva, ciò significa che puoi regolare le calorie che consumi a seconda dei tuoi obiettivi e di cosa ha bisogno il tuo corpo:adottare l'approccio moderato di dieta volumetrica prevista per la dieta a lungo termine, ti consigliamo di trovare un equilibrio che ti assicura di sentirti correttamente nutrito.
Gli studi hanno mostrato un legame diretto tra la densità energetica del cibo che le persone mangiano e qual è il loro peso. La meta-analisi che ha esaminato numerosi studi ha osservato che "la regolazione della densità energetica del cibo potrebbe essere usata come nuovo approccio per una riduzione del peso corporeo di successo nella pratica clinica". Un altro studio individuale sull'argomento ha affermato che "i risultati preliminari suggeriscono che il consumo di una dieta inferiore nell'ED, caratterizzata da una maggiore assunzione di verdure e cereali integrali, può aiutare con mantenimento della perdita di peso e dovrebbe essere ulteriormente testato in prove controllate randomizzate prospettiche". Queste non sono nuove informazioni per la maggior parte delle persone, poiché il messaggio generale sull'alimentazione sana è mangiare più prodotti, cereali integrali e proteine magre e meno alimenti trasformati e zuccheri aggiunti. Adottando una dieta equilibrata che ti fa sentire pieno ed energico mentre ti godi ancora qualsiasi alimento che ami con moderazione, ti stai preparando per il successo sia nel restare con le tue nuove abitudini sia per quanto ti sentirai forte e sano.
Puoi trovare diversi libri sulla dieta Volumetrics, dettagliando sia le sue metodologie che le ricette che funzionano meglio per i follower. È piuttosto semplice, però, e a meno che tu non voglia fare un'immersione profonda fin dall'inizio, dovresti essere in grado di provarlo solo con alcuni semplici calcoli. Ecco un esempio di come potrebbe essere una dieta successiva, con quantità dipendenti dalla normale assunzione di calorie prima di iniziare.
colazione: Farina d'avena più un frutto di agrumi come il pompelmo, o una frittata vegetale e un melone o cereali con latte a base vegetale a basso contenuto di grassi (o non zuccherati).
pranzo: Insalata con petto di pollo e una fetta di pane a grana intero o una ciotola di zuppa di fagioli con insalata late
cena: Pesce in camicia con riso integrale e verdure o pollo con cereali misti e cavoletti di Bruxelles o una bistecca di bisonti con un medley di verdure.
snack: Yogurt a basso contenuto di grassi, frutta o cracker a grano intero con hummus.
dessert: Frutta o budino senza zucchero o un crumble di frutta.
Poiché questa dieta si concentra sul mangiare la più alta quantità di alimenti con la più bassa densità, ti consigliamo di assicurarti di avere ancora abbastanza grasso. Il grasso è denso nelle calorie come il cibo diventa, quindi potresti essere tentato di evitarlo a favore di cibo più voluminoso, ma fai attenzione a non ridurlo drasticamente dalla tua dieta. L'assunzione di grasso sufficiente è vitale per tutto, dal funzionamento del cervello alla capacità della pelle di rimanere idratato, quindi ti consigliamo di assicurarti di lavorare in alcuni grassi sani, che puoi ottenere da fonti come avocado e olio d'oliva.
Per iniziare la dieta Volumetrics, è necessario solo ristrutturare le quantità di alimenti che mangi. Non ci sono incontri per partecipare o forniture per l'acquisto:basta consentire le basi di ciò che prevedi di mangiare nella tua prossima corsa alimentare e sarai sulla buona strada.
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