Mentre aggiungi qualcosa al tuo frullato che sembra che sia stato raccolto da un lago oscuro o dall'oceano potrebbe non essere così appetitoso, può seriamente aumentare il tuo gioco nutrizionale. "La spirulina è alghe blu-verdi ricche di vitamine e minerali, tra cui calcio, niacina, potassio, magnesio, vitamine del gruppo B e ferro", Keri Gans, Rdn, consulente nutrizionale e autore di The Piccolo cambiamento dieta, spiega a Byrdie .
In effetti, Cathy Holligan, allenatore di salute olistica certificata e fondatrice di Intententioned Wellness, lo descrive come "un superfood incredibilmente potente e benefico" che esiste sul pianeta Terra molto prima dell'arrivo degli umani. "Le sue numerose qualità nutrizionali potrebbero aver aiutato a promuovere la crescita aggiuntiva", spiega.
Nel caso in cui tu sia curioso di sapere da dove ottenga il suo colore, "Il colore blu proviene da un pigmento chiamato phicocianina e il colore verde proviene dalla clorofilla", continua. "Separatamente, la clorofilla e la ficocianina sono immensamente benefiche per i nostri corpi, ma insieme fanno un pugno di salute che è difficile da battere."
Incontra l'esperto
Mentre Spirulina offre molti benefici per la salute, alcune persone dovrebbero evitare di prenderlo. "La spirulina può contenere tossine e quindi dovrebbe essere evitata da coloro che sono stati compromessi auto-immune e sono incinta", afferma Gans. "Può anche influenzare la glicemia e quindi non dovrebbe essere assunto da un individuo con diabete."
Holligan aggiunge che le persone che hanno allergie a frutti di mare, alghe e altre verdure di mare dovrebbero anche evitare la spirulina. Entrambi suggeriscono che se stai assumendo farmaci, dovresti verificare con il medico prima di prenderlo.
Come per qualsiasi integratore, dovresti acquistare un marchio riconosciuto a livello nazionale e uno con una certificazione di terze parti come la verifica dell'USP, afferma Gans. E mentre non esiste un dosaggio prestabilito, osserva che la maggior parte dei marchi commerciali raccomanda da tre a tre grammi al giorno.
Per quanto riguarda come prenderlo, ci sono molti modi. "Potresti aggiungerlo ad acqua, frullati, zuppe, succo o persino cospargere su un'insalata", dice.
Ma prima di abbassare il cibo nella polvere blu verdastra, potresti prendere in considerazione il suo gusto. "La spirulina ha un sapore di pesce mite, quindi assicurati di aggiungere con parsimonia e gusto mentre vai, non per sopraffare il palato", afferma Holligan. "Consiglierei di iniziare con ⅛ cucchiaino e di avvicinarsi da lì, aggiungendo ⅛ cucchiaino alla volta."
"La spirulina è considerata sicura, anche a dosi elevate, ma poiché i nostri corpi elaborano tutti e rispondono agli alimenti in modo diverso, c'è sempre la possibilità che possano verificarsi effetti collaterali", afferma Holligan. Gli effetti collaterali più comuni dell'assunzione di spirulina includono nausea, vomito, diarrea, mal di testa e affaticamento, per Gans. "Se la spirulina è contaminata, gli effetti collaterali possono essere più gravi e includono danni al fegato, shock, battito cardiaco rapido e potenzialmente morte", aggiunge.
Se si verificano sintomi indesiderati dopo aver consumato Spirulina, consulta il proprio operatore sanitario.
I benefici dell'aggiunta di spirulina alla tua dieta superano chiaramente qualsiasi potenziale contro. A meno che tu non riesca nella categoria limitata di coloro che non dovrebbero prenderlo, non può far male aggiungere un po 'al tuo frullato, zuppe o cospargere sulla tua insalata. E, se non ti piace, vai in luce!
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