Le proteine del siero di latte, come tutti i latticini, hanno la reputazione di causare sblocchi. C'è qualche merito a questa affermazione, però? Abbiamo chiesto al dermatologo di Beverly Hills Dr. Harold Lancer, che serve ai clienti (tra cui JLO e Victoria Beckham) di raccontarci di più se la proteina del siero di latte possa aumentare o meno il verificarsi dell'acne.
Quando si tratta di sblocchi legati alla dieta, pochi alimenti integrali hanno una reputazione peggiore per incitare all'acne rispetto ai latticini. L'American Academy of Dermatology afferma che le donne che bevono due bicchieri di latte scremato quotidianamente hanno il 44 % in più di probabilità di avere un'acne rispetto alle donne che non lo fanno, e che il latte di mucca è stato direttamente correlato ad un aumento della probabilità di avere un'acne su numerosi numerosi demografia. Sapendo questo, ha senso solo che il rappresentante della pelle cattiva delle etichette del latte proprio di quello delle proteine del siero di latte. Ma c'è di più allora. Avanti, scopri tutto ciò che devi sapere sul legame tra proteine del siero di latte e sblocchi, secondo un dermatologo.
La proteina del siero di latte è uno dei due tipi di proteine nel latte lattiero -caseario, con l'altro che è la proteina della caseina. Il contenuto di proteine del latte fresco si rompe in circa il 20 percento di proteine del siero di latte e nell'80 % di caseina. Entrambi i tipi di proteine sono trasformati in polveri proteiche e sebbene siano entrambi popolari tra atleti e bodybuilder, la proteina del siero di latte viene consumata più comunemente. Questo perché mentre la caseina è una proteina digestiva lenta, il siero di latte digerisce rapidamente, rendendolo una fonte più efficiente di carburante rapido per l'esercizio. Sia il siero di latte che la caseina sono ricchi di aminoacidi a catena ramificata (BCAA), che sono percepiti per aiutare la crescita muscolare, rendendole le fonti principali di molte miscele proteiche focalizzate sull'allenamento.
Tuttavia, la proteina del siero di latte efficiente può essere per la costruzione di muscoli, è possibile o meno di bilanciare tali benefici da una maggiore possibilità di sblocchi. Quando gli è stato chiesto se la proteina del siero di latte provoca sblocchi, il dott. Lancer mi ha detto che "sì, la proteina del siero di latte può causare sblocchi". Perché? Dice che è perché la proteina del siero di latte "influenza la produzione di picco di testosterone e il testosterone può causare imperfezioni".
Cosa significa "produzione di picco di testosterone"? In poche parole, la proteina del siero di latte può far aumentare il tuo corpo la quantità di testosterone - uno degli ormoni prodotti dai nostri sistemi endocrini - che il tuo corpo fa. Il testosterone ha alcune grandi funzioni, come mantenere forti le nostre ossa, ma troppo aumenterà la produzione di sebo. (Sebum è l'olio ceroso prodotto dalle nostre ghiandole sebacee, e troppo tende a condurre a pori intasati e acne.)
Sebbene la tua prima ipotesi possa essere che solo le persone che sono sensibili ai caseifici possano scoppiare dalle proteine del siero di latte, in realtà non è così. Il dott. Lancer afferma:"Quasi chiunque consuma proteine del siero di latte può sviluppare picchi di testosterone che possono portare a imperfezioni" e che il siero di latte ha indotto "può avere un impatto sugli adulti, adolescenti, uomini, donne e persone in tutte le diverse antenate". Poiché il problema di produzione del testosterone del siero di latte può anche verificarsi con la caseina, se la proteina del siero di latte ti fa scoppiare, anche la proteina della caseina presumibilmente lo farà.
Se noti di avere un'acne più spesso quando consumi proteine del siero di latte rispetto a quando non lo fai, la soluzione più semplice è smettere di mangiarla o berlo. Il dott. Lancer suggerisce che "limitare l'assunzione di latticini può essere utile per ridurre i picchi di testosterone che possono causare sblocchi". Vale la pena notare che non tutti i prodotti lattiero -caseari sono associati all'acne. L'American Academy of Dermatology afferma che "mentre il latte di mucca può aumentare il rischio di sviluppare acne, nessuno studio ha scoperto che i prodotti realizzati con latte, come yogurt o formaggio, portano a ulteriori sblocchi". Quindi, sentiti libero di aggrapparsi al tuo cheddar, ma prova a mettere giù il tuo frullato di proteine se i tuoi sblocchi ti danno fastidio (e opta per una delle alternative proteiche sotto.)
Chiunque nota che la proteina del siero di latte fa scoppiare sarà meglio scegliere un diverso tipo di polvere proteica. Per fortuna, le opzioni sono molteplici quando si tratta di polveri proteiche. Ecco alcune scelte migliori.
Non temere, le proteine del brodo di ossa non hanno nulla come il brodo osseo. Questa proteina offre i benefici per la salute del brodo osseo, come collagene e aminoacidi, in una forma conveniente. È disponibile in gusti regolari come cioccolato e vaniglia e non ha odore o gusto del vero brodo osseo.
La proteina bianca d'uovo è seconda solo al siero di latte nella leucina, l'amminoacido a catena ramificata che svolge un ruolo importante nella costruzione muscolare. A seconda del marchio, le proteine delle uova possono avere un sapore neutro o può avere una qualità elgy.
Se hai mai avuto uno spuntino vegano o una bevanda migliorata con proteine, probabilmente hai avuto proteine di piselli. È una proteina popolare a base vegetale perché la sua consistenza è più liscia rispetto ad altre proteine vegane e il suo gusto è più mite. Le proteine del pisello non hanno il sapore dei piselli ed è realizzata con piselli gialli, non verde, quindi è di colore più chiaro di quanto potresti immaginare.
Prima che le proteine del pisello abbiano assunto il mercato, la maggior parte degli snack e delle bevande a base vegetale fortificata per proteine venivano realizzati con polvere di proteina di riso integrale. È neutro di sapore, senza allergeni ed è spesso disponibile germogliato (che aumenta la biodisponibilità nutrizionale).
Altre fonti proteiche a base vegetale, che possono essere meno ideali nella consistenza e nel sapore - incluso la canapa, il girasole, la soia, la chia e la quinoa. Le proteine a base vegetale sono spesso disponibili anche in miscele miste.
L'idea che i caseifici che causano sblocchi non sono un mito. Il latte di mucca può aumentare la produzione di testosterone, che a sua volta può causare eccessivamente le ghiandole sebacee e darti l'acne. Il latte ha due tipi di proteine:siero di latte e caseina. Entrambi possono causare sblocchi allo stesso modo del latte.
Se si verificano sblocchi quando consumi la proteina del siero di latte, prova invece un diverso tipo di polvere proteica. Le opzioni sono molte e includono brodo osseo, uova, pisello e riso integrale. Ci sono anche molte miscele di polvere proteiche disponibili. La proteina del siero di latte è considerata benefica per la costruzione di muscoli, ma ci sono altre opzioni con una qualità nutrizionale comparabile (che aiuterà anche la pelle a rimanere più chiara).
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