Siamo onesti:in un mondo che spesso si sente come se stesse sfuggendo al controllo, può essere difficile trovare il tempo per cercare opzioni di pasto che siano sia sane e deliziose e che ti mantengano pieni. Per questo motivo, la polvere proteica è una scelta popolare per molti, in quanto offre un modo per ottenere macro senza mettere un sacco di tempo o sforzi nell'oggetto del pasto. Ma la polvere proteica è davvero buona per te? E si confronta con il consumo di intere fonti di proteine? Abbiamo chiacchierato con alcuni dietisti per scoprirlo.
Le polveri proteiche sono integratori ricchi di proteine derivati da fonti alimentari integrali a base animale e vegetale. Le polveri sono disponibili in una varietà di sapori e possono essere mescolate con acqua, latte, latte senza latte e frullati per aumentare l'assunzione di proteine.
Risposta breve:sì. Secondo il dietista, l'autore e il creatore di Fab Four Kelly Leveque, la polvere proteica è un modo ottimo e facile per aiutarti a consumare abbastanza proteine durante il giorno. Va notato che la leveque è anche il fondatore di una linea di polvere proteica, sii bene di Kelly.
"Oltre a fornire alle tue cellule gli aminoacidi necessari per un corretto funzionamento, le proteine aiutano anche a disattivare gli ormoni della fame per aiutarti a sentirti pieno e soddisfatto, aiutando anche a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue", spiega.
La dietatrice a base di New York Alana Kessler aggiunge a questo, rilevando che la polvere proteica è buona per te fintanto che viene consumata all'interno delle esigenze quotidiane mirate per le proteine.
"I bisogni proteici sono individualizzati e influenzati da altezza, peso, stile di vita e condizioni preesistenti", ci ricorda. "Le proteine sono un nutriente essenziale per la costruzione di tessuti, ma mette anche la domanda sul corpo per espellere." Per questo motivo, spiega che troppe proteine possono mettere a dura prova i reni (leggi:il sistema di filtrazione del corpo). "Quando ciò accade sintomi come gonfiore, costipazione e persino osteoporosi", aggiunge.
Per quanto benefico possa essere la polvere proteica, Leveque sostiene che dovresti ottenere la maggior parte della tua proteina da intere fonti di proteine (come nel cibo reale).
"È la combinazione sinergica di nutrienti nell'intero cibo che ti fornisce il valore nutrizionale più e migliore", spiega. E Kessler è d'accordo. "La polvere proteica non fornisce ulteriori macronutrienti, fibre, vitamine e minerali che hanno intere fonti di proteine", spiega. "Dal punto di vista del grammo, la polvere proteica può offrire una buona fonte ma non è un pasto."
Ed è quello che fa scattare molte persone. Mentre la polvere proteica è ottima per uno spuntino o un recupero post-allenamento, non è pensato per essere una sostituzione del pasto completo. Leveque afferma che le polveri proteiche che raccomandano sempre "complimentano una dieta ricca di [intere] fonti proteiche, [ma non sostituirle]."
Ciò non significa che le polveri proteiche siano cattive. Invece, ricorda che devono essere aggiunti nella tua dieta, non sostituiti.
Inoltre, è importante ricordare che la proteina delle polveri non è facilmente assorbita come i grammi da intere fonti di proteine. "Il valore biologico (BV) delle proteine è diverso per tutte le fonti di proteine integrali di proteine", spiega Jennifer Maeng, co-fondatore di Dietitian e Chelsea Nutrition a base di New York. “Questa è la quantità di proteina effettivamente assorbita e utilizzata nel tuo corpo. Alte proteine BV provengono da carni, pesce, pollame e uova e alcune proteine a base vegetale che contengono tutti e nove gli aminoacidi essenziali come la quinoa, i semi di canapa e la soia. "
Sicuro? SÌ. Necessario? Non proprio. Secondo Maeng, a meno che tu non sia un bodybuilder che richiede centinaia di grammi di proteine al giorno, non c'è reale bisogno di incorporare la polvere proteica nella tua routine quotidiana.
“Se fai affidamento sulla polvere di proteine per seguire una dieta di carboidrati molto bassa per la perdita di peso, è importante ricordare che quando si ingerisce troppa proteina (più proteine di quanto il tuo corpo ha bisogno), alcuni dei suoi aminoacidi si converteranno in glucosio ( AKA Carboidrati) ", sottolinea Maeng. "Quindi goditi la tua proteina con moderazione e ottieni altri importanti macronutrienti (grassi, carboidrati) nella tua dieta."
Tuttavia, lei (e Kessler e Leveque) comprendono che la polvere proteica è un'opzione popolare per le persone in viaggio. In quanto tale, Kessler sottolinea che è sicuro fintanto che sei in sintonia con le tue esigenze calorie e proteiche. In altre parole, sorseggia solo i frullati proteici e aggiungi polvere nelle ciotole per la colazione, l'avena e altre chicche se sai che si adatta ai tuoi limiti. Dopotutto, l'eccesso non è mai buono nel mondo della nutrizione.
Vuoi esplorare le polveri proteiche ma non sei sicuro di come trarne il massimo? Leveque è un grande sostenitore dei frullati ricchi di proteine. Per garantire che rimangono a tutto tondo e il più nutriente possibile, raccomanda di fondere un frullato Fab Four, che include proteine, verdure, fibre e grassi.
"Consiglio ai miei clienti di ricevere da 20 a 30 grammi di proteine ad ogni pasto, e a volte può essere una lotta", spiega. "Avere uno o due frullati con polvere proteica non è un problema, tuttavia poiché vogliamo che i cibi integrali siano la base della nostra dieta, non consiglio di fare affidamento completamente sugli integratori per fornire tutte le proteine di cui hai bisogno."
Detto questo, è importante ricordare:la polvere proteica è un integratore dietetico —Non sostitutivo. "Non è regolato il modo in cui il cibo e la medicina sono dalla FDA", afferma Maeng. "Può essere caricato con sostituti di zucchero o zucchero/dolcificanti artificiali, nonché metalli pesanti e sostanze chimiche." Per questo motivo, vuoi assicurarti di aggiungere solo la polvere proteica di alta qualità nella tua dieta. Secondo Leveque, evita le polveri con elenchi di ingredienti ultra lunghi e quelli che sono pieni di additivi. "Raccomando sempre semplici polveri proteiche e preferisco quelle fatte di collagene, siero di latte o semplici miscele a base vegetale", afferma Leveque.
Quando cerchi una polvere proteica da aggiungere alla tua dispensa, ricorda che meno gli ingredienti, meglio è.
The Beauty Chefinner Beauty Protein Powder $$ 69Shop $$ 69Shop Questa formula a base vegetale è caricata con osso, muscoli e ingredienti che amano la pelle come vitamina C, probiotici, funghi organici e ciliegia di acerola. Per l'avvio, il contenuto di fibre promuove pienezza e regolarità digestiva.
sii ben A oltre 20 g per porzione, la polvere di Leveque è un'ottima fonte di proteine supplementari. È realizzato con manzo svedese alimentata con erba e contiene zero conservanti (l'elenco degli ingredienti è lungo solo tre articoli).
tonirlo in polvere proteica a base di piante $ 24 Derivata da semi di piselli e zucca, questa polvere proteica è completamente vegana, certificata organica e offre 15 g di proteine per porzione.
Come per la maggior parte delle cose nella vita, incorporare la polvere proteica nella tua dieta quotidiana riguarda l'equilibrio. Non vuoi mangiare troppo o troppo poca proteina, tuttavia, se l'incontro con le tue macro è difficile, aggiungere polvere proteica ai tuoi frullati mattutini o snack pomeridiani può essere un modo utile per rimanere in pista.
"Come molte delle cose di cui parlo nei miei libri e con i miei clienti, la polvere proteica è uno strumento che puoi usare per sentirti al meglio e raggiungere i tuoi obiettivi di salute", conclude Leveque. "Non ci vuole il posto di mangiare pasti nutrienti costituiti da cibi integrali, ma può sicuramente semplificarti la vita ed è essenziale nella mia dispensa per questo motivo."
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