nutrizione
Domanda
Ho un sacco di sensibilità e intolleranze. Non posso avere latticini, noci o cereali con glutine e non riesco a mangiare frutta. La mia dieta consiste di carni magre, e un sacco di verdure e grani che mangio sono riso bianco e mais. Posso mantenere una buona salute con solo questi alimenti? Sono anche su un supplemento di magnesio.
Risposta
Hi Georginia,
Che ci crediate o no la vostra dieta è in realtà piuttosto suono. Ci possono essere alcuni aggiustamenti e solo bisogno di imparare a creare i vostri pasti intorno ai cibi che si possono mangiare tranquillamente.
Il carni magre sono fonti di proteine perfetti. Pollo e tacchino sono grandi fonti di proteine magre che ti danno circa 20 grammi per porzione. Una dimensione generale porzione è di circa 4 once.
La carne bovina è anche grande. Molte persone ignorare i benefici di carne rossa e comprare in mediatizzazione che il suo male per te. Non vi è alcuna ragione per cui non si può godere di un pezzo di carne rossa magra 2 o 3 volte al giorno. Esso contiene ovunque da 25-30 grammi per porzione e importanti nutrienti come il ferro. Bastone con tagli magri come fianco o controfiletto. Quando si tratta di massa sguardo manzo per un rapporto grasso 90-10 o meglio ancora 97-3.
Le verdure che mangiamo sono una buona cosa ovvia. Si può sentire liberi di caricare su di loro. I migliori sono verdure a foglia verde scuro come spinaci o il re delle verdure broccoli.
Per quanto riguarda i cereali si sarebbe nel vostro interesse a rinunciare al riso bianco per marrone. Il riso bianco ha in realtà alcun valore nutritivo ed è praticamente calorie solo vuote. Il mais è bene con moderazione. Detto questo sono contento che tu sei consapevole che il mais è un cereale e non un vegetale (un malinteso comune)
Se si può tollerare riso e mais si sarebbe probabilmente essere ok avena alimentari pure. Un altro grano si potrebbe provare è quinoa. Il suo stato intorno per migliaia di anni, ma solo recentemente è diventato popolare. Il suo uno dei pochi cereali che è una proteina completa. E 'senza glutine e fornisce anche magnesio, calcio e ferro.
Quindi, si sono fondamentalmente su un buon percorso qui. L'unica cosa che dovete aggiungere è un po 'grasso. Buone fonti di grassi monoinsaturi sono oli come l'olio extravergine d'oliva e olio di canola. (Cook in canola e l'uso di oliva come condimento o marinata) Altre buone fonti di grassi sono avocado. Occorre tuttavia tenere presente che l'avocado è in realtà un frutto.
Quando si creano i pasti essere sicuri che comprendono tutti e tre i macronutrienti.
-Concentrati (pollame, carne di manzo, o pesce)
-Fat (oli monoinsaturi, avocado)
-Carbohydrate (intero grano o vegetale)
Infine io suggerirei di prendere un multivitaminico per tenere conto di eventuali carenze nutrizionali nella vostra dieta. In realtà Consiglio a tutti prendere un multivitaminico a prescindere delle allergie alimentari.