vs Raw verdure cotte.
Domanda
Ciao: ero curioso di vedere se verdure crude o cotte, come broccoli, cavolfiori, cavoli, carote, ecc sono meglio consumati crudi o cotti per benefit.I massimo nutrizionali fanno una versione fatta in casa di succo V8 nel mio frullatore, e hanno sempre usato vegetables.Thanks prime!
Risposta
Per la massima nutrizione, crudo sono migliori. Cottura a vapore o microonde conservare la maggior parte delle sostanze nutritive, quindi questo è un altro buon metodo. Se le verdure sono bollite per lungo tempo, alcune delle sostanze nutritive idrosolubili finiscono in acqua che viene di solito gettato via. Sono ancora abbastanza buono per voi, però!
