I vantaggi e pericoli di soy
Domanda
C'è stato un sacco di studi per mostrare i numerosi vantaggi di prendere
soia. Tuttavia, ci sono anche
sostiene che l'assunzione di un sacco di soia può causare tumore nel
corpo e può fare un uomo più femminile. In che misura sono
queste affermazioni vere?
Risposta
Caro Liyana,
dottor Andrew Weil ha scritto che le prove per i benefici per la salute di soia in Asia è molto forte, però, ha detto, "giapponese e altri popoli asiatici mangiano quantità solo moderate di cibi integrali a base di soia. non mangiano alimenti di soia altamente trasformati, come i finti hot dog e hamburger surrogati ".
Ministero della Salute israeliano ha pubblicato un advisory di salute raccomandando che gli alimenti a base di soia essere consumati con moderazione perché i possibili benefici sono di gran lunga superati dai rischi comprovati.
Il Cancer Council del New South Wales ha messo in guardia circa i pericoli di diete ad alto contenuto di soia per i malati di cancro, soprattutto avendo tumori ormono-dipendenti, compresi seno e cancro alla prostata.
È possibile trovare una buona sintesi dei pro e dei contro di soia nell'articolo "I vantaggi e le bandiere cautelativa di soia"
http://atkinszone.com/faq/2008/05/benefits -e-cautelative-flags-di-soy.html
Tanya Zilberter