domande sul chocolate
Domanda
Signor Rapitis,
Il mio nome è cristiano e sto facendo un rapporto sul cioccolato e ho bisogno di chiedere ad un esperto alcune domande. È cioccolato sano per te? Ti fa iper? Che cosa è cioccolato?
Grazie ancora,
Christian
Risposta
Ciao Christian!
Sarei felice di aiutarvi con la tua domanda. Cioccolato non contiene abbastanza caffeina per farvi iper tuttavia, se eatin eccessivamente può portare al sovrappeso. Il cioccolato è realizzato con semi raccolti dalla pianta del cacao, Theobroma cacao. I chicchi vengono rimossi dal loro pod, fermentato, essiccato, tostato e poi macinati per produrre una massa di cacao o di liquore di cacao. Questo è poi pressato per produrre il burro di cacao e torta di cacao che viene macinato in polvere di cacao.
Recenti studi hanno dimostrato che il cioccolato fondente può essere buono per la vostra salute. Perché scegliere il cioccolato fondente
* contiene flavonoidi chiamati procianidine e epicatechine?; flavonoidi fanno parte di un gruppo di antiossidanti chiamati polifenoli e si trovano in una varietà di cibi tra cui il tè, il vino rosso, e vari tipi di frutta e verdura
* Diminuisce LDL (cattivo) ossidazione del colesterolo
* Riduce il rischio di sangue coaguli
* Aumenta il flusso di sangue nelle arterie
* potrebbe abbassare la pressione sanguigna alta
* cacao può avere un effetto benefico sui livelli di colesterolo perché consiste principalmente di acido stearico e acido oleico. L'acido stearico è un grasso saturo ma a differenza di acidi grassi più saturi, non aumentare i livelli di colesterolo nel sangue. L'acido oleico, un grasso monoinsaturo, non alzare il colesterolo e può anche ridurla.
* Potrebbe migliorare l'umore e il piacere aumentando la serotonina e di endorfine nel cervello i livelli di
* Contiene una serie di minerali, tra cui calcio, magnesio, e potassio
Per altre domande alle vostre domande di nutrizione Check out "Chiedi i nutrizionisti: Risposte alle domande di nutrizione", disponibile all'indirizzo www.authorhouse.com, online o presso la libreria preferita sull'oggetto -! George Rapitis, Bsc. Nutrizionista
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