Ha grassi alimentari fanno ingrassare?
Domanda
Un amico ed io stiamo avendo un dibattito sul fatto che le calorie da grassi hanno più probabilità di aumentare il peso di una persona di calorie provenienti da altre fonti (carboidrati, zuccheri, ecc)
una delle nostre ipotesi è che il corpo può aggiungere una molecola di grasso ingerito direttamente al grasso del vostro corpo, in modo che mangiare grasso che rende più grassi. L'altra ipotesi è che il corpo deve abbattere una molecola di grasso prima e che poi, se vi è un eccesso di calorie nel sistema, il corpo crea grasso dalle calorie in eccesso.
Quale è giusto o siamo entrambi fuori? Noi non stiamo considerando altri problemi con il grasso, come il colesterolo - solo l'effetto su di un peso.
Risposta
Ciao Terry
Grazie per una buona domanda del genere :)
Quello è giusto che "il corpo deve abbattere un molecola di grasso prima ", ma questo è vero per il carburante il corpo utilizza, carboidrati compresi.
carboidrati è la fonte di energia del corpo preferisce, è per questo che siamo così dipendenti da sapore dolce. Tuttavia, quando c'è poco o niente carboidrati, il corpo finalmente passare alla esecuzione su sottoprodotti del metabolismo dei grassi, corpi chetonici. Una volta stabilita la stato di chetosi, una buona cosa accade: il corpo inizia a considerare il proprio grasso come combustibile legittimo e non entrare in modalità di fame per tutto il tempo non c'è abbastanza grasso di metabolizzare e utilizzare per l'energia, dal cibo o da depositi di grasso del corpo.
per raggiungere e mantenere lo stato di chetosi, si deve consumare circa due volte più grasso di carboidrati e proteine combinate.
Un'altra cosa interessante di low carb, diete ad alto contenuto di grassi è, come la ricerca clinica ha dimostrato, che la gente su queste diete possono mangiare fino a 300 calorie al giorno più rispetto ai loro compagni di basso contenuto di grassi dieta ad alto contenuto di carboidrati e ancora perdere più peso.
Per saperne di più:
Il Il corpo del Fuel
http://bestlowcarbs.com/fat_burning_index/2006/06/what-is-fat-burning-index.html
Calorie L'assunzione su Atkins e diete low carb (3 studi)
http://www.dietandbody.com/articles/article1100.html
bruciare i grassi aumenta il tasso Con l'aumento della anti-insulina Indice
http://dietandbody.com/metabolic_syndrome/?page_id=8