Popcorn
Domanda
Ciao!
Ho letto molte opinioni diverse su popcorn. È per questo che non so se si tratta di ingrasso o no
Qual è il parere di un esperto
Grazie:.? Tams
Risposta
Ciao Tam!
Grazie per la vostra domanda di nutrizione. Popcorn è di per sé una scelta spuntino nutriente, che contiene più fibra di spuntini a base di farina raffinata. Nello standard a tre tazza di servire (delle dimensioni di una piccola ciotola), popcorn aria spuntato contiene solo 93 calorie e meno di 1,5 grammi di grassi. Ma non fatevi ingannare da prodotti pre-Popped etichettato come "aria-spuntato.? Anche se non sono cucinati con grasso, possono essere spruzzati con grasso poi, urtando un tre-tazza di servire a circa 170 calorie e più di 10 grammi di grasso.
La confusione inizia davvero quando guardiamo molti tipi di forno a microonde popcorn disponibili. I popcorn marchio più basso contenuto di grassi, come scelta sana e di Orville Redenbacher "Smart Pop? o "Natural Light ,? avere solo 45 a 60 calorie e uno a due grammi di grasso in una porzione di tre tazza. Ma se si sceglie il "teatro? o "burro di finale? tipi, non cercano di convincersi che di salute alimentare. A tre tazza porzione (di solito un terzo o meno del sacco) di questo tipo di popcorn ha 120 a 135 calorie e 8 a 12 grammi di grasso. E tenere a mente che i grassi saturi di cui non è l'unica parte del grasso che fa male alla salute. I grassi trans aumentare il colesterolo nel sangue e possono avere altri effetti indesiderati, ma non sono specificamente elencati sull'etichetta.
Se si mangia tre tazze di popcorn rivestite di zucchero di mais caramello, che stai ricevendo circa 400 calorie. Ci possono essere più nutrizione in quelle calorie rispetto allo stesso contenuto calorico equivalente di biscotti senza grassi, ma 400 calorie è probabilmente più di uno spuntino che la maggior parte adulti hanno bisogno.
Informazioni nutrizionali non è ampiamente disponibile per il popcorn venduti nelle sale cinematografiche. Alcuni anni fa, un rapporto ha detto che le porzioni più piccole (spesso sei tazze, o raddoppiare la porzione standard) contengono circa 20 grammi di grassi. Le grandi secchi contengono riferito di 80 grammi di grassi, o di quasi 130 grammi se serviti con burro aggiunto. Se fosse vero, il contenuto di grasso in quel spuntino sarebbe paragonabile a tre a cinque Big Mac o sei a 10 barrette di cioccolato.
Sia il popcorn è mangiato in teatro o in casa, la dimensione della vostra parte è il grave problema di salute. Le informazioni nutrizionali sulle confezioni di popcorn a microonde è spesso indicato dalla coppa, o si basa su una porzione standard a tre-coppa. Se si mangia tutta la borsa, pari a tre a cinque di queste porzioni normali, i pop-corn leggeri forniscono un moderatamente ragionevole 145 a 300 calorie. Mangiare tutta la borsa di versioni ad alto contenuto di grassi rende l'impatto maggiore, ovviamente: 400 a 500 calorie e 35 grammi di grasso.
Fare popcorn una scelta sana, scegliendo una versione a basso contenuto di grassi. Air-pop popcorn regolare; se non è possibile ottenere l'abitudine pianura, spritz con uno o due spruzzi di un non-grassa, spray da cucina burro aromatizzato. Se si preferisce prodotti a microonde, assaggiare diverse opzioni a basso contenuto di grassi per trovare quello che ti piace di più. Indipendentemente da ciò che si sceglie, limitare le porzioni. Versare una quantità appropriata in una ciotola e sigillare il resto se non siete condivisione. In alternativa, cercare i pacchetti più piccoli che a volte sono disponibili. Quando si va al cinema, ottenere l'ordine più piccolo e condividerlo. O, meglio ancora, essere gentile con il portafoglio e la vostra salute, semplicemente concentrandosi sul film senza spuntini vostro senso attraverso di essa.
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-George Rapitis, Bsc. Nutrizionista
www.juiceblend.com