zuccheri naturali
Domanda
Quando si cerca di perdere peso, sono zuccheri naturali (da frutta) proprio così male come zucchero raffinato? Faccio frullati utilizzando fragole congelate (senza zucchero aggiunto), latte scremato e splenda. Non mettere lo zucchero in essa, ma le fragole hanno naturalmente zucchero in loro. Sarà il mio corpo trattare questo allo stesso modo lo fa lo zucchero raffinato?
Risposta
Ciao Joanne!
Grazie per la vostra domanda di nutrizione. Non ci sono differenze nutrizionali tra zuccheri. Il corpo usa tutti i tipi allo stesso modo anche lo zucchero naturale di frutta noto come il fruttosio. Durante la digestione, gli zuccheri come il fruttosio e altri carboidrati, come gli amidi si suddividono in semplici (o singoli) zuccheri. Gli zuccheri semplici poi viaggiano attraverso il flusso sanguigno alle cellule del corpo. Ci forniscono proteine forma di energia e di aiuto, o vengono memorizzate per un utilizzo futuro come grasso.
-George Rapitis, Bsc.
nutrizionista
