Indice glicemico pane integrale
Domanda
Hi Ho appena iniziato a fare il mio pane, come avrei scoperto quale sarebbe il valore di indice glicemico? e quanto di esso ho potuto mangiare di esso al giorno? Maschio 260 lbs.
Ingredienti: Sims 3 tazze di farina di grano integrale
1,5 cucchiaini di zucchero
1,5 cucchiaini di sale
1,5 cucchiaini di burro
1,25 tazze di acqua
2 cucchiaini di lievito
risposta
Hi Darren,
Ecco un punto di riferimento per l'indice glicemico degli alimenti http://www.health.harvard.edu/newsweek/Glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_
sarebbe tra 50 e 70. non si può davvero prendere singoli ingredienti e la media del GI. Esso è influenzato da ciò che gli altri si sta mangiando. Quindi, se avete il pane con uno spread o un pasto, il numero è discutibile.
Non metto alcun credito a utilizzare GI nelle diete perché ogni individuo è diverso. Ho alcuni pazienti che mangiare il gelato senza aumento della glicemia, e poi hanno il loro livello di picco di glucosio da salatini, e altri che hanno accaduto l'esatto contrario. E 'lo stesso con sentimenti di pienezza .... ognuno reagisce in modo diverso agli stessi alimenti nelle stesse quantità. L'idea migliore è quella di trovare ciò che funziona meglio per voi!
La quantità di pane si può avere una giornata dipende da che altro si mangia e quale livello di calorie che stai puntando. Anche se si dispone di spazio nella vostra dieta quotidiana per porzioni 8 di amido, è necessario includere una varietà di amidi, in modo che non vorrebbe avere 8 fette di pane! Penserei 4 al giorno sarebbe il massimo che poteva ragionevolmente comprendere ed ancora avere una dieta sana, equilibrata e moderata.
Stare bene,
Laurie
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