tofu
Domanda
Ciao Lorenzo, io sono un uomo di mezza età, magro e fisicamente attivi. Recentemente, il mio medico mi ha detto che avevo livelli anormalmente elevati di colesterolo. Entrambi i livelli HDL e LDL sono elevati. Di conseguenza, ho provveduto a trasferire la mia dieta. Più verdure, noci e fibra. Uno dei cibi, Tofu, ho Incoporated come un sostituto per la mia assunzione di carne rossa. Io in realtà piace la roba. Ma recenti rapporti che l'assunzione di "inphytoestrogens ', la roba di Tofu, negli uomini più anziani possono causare un rischio significativamente più alto di demetia e malattia di Alzheimer. Dovrei essere preoccupato per questo. Lo studio è stato condotto nel 2008, riesce a trovare nulla da allora a confutare questo dato
Risposta
Non bisogna mettere troppa fede su un solo studio. Di recente ho guardato gli effetti sulla salute di soia, e le carte revisione sul tema detto a parte allergie reali rischi per la salute derivanti dal consumo di soia. Non ho notato nulla di demenza quando stavo rivedendo le prove.
