sciroppo di mais
Domanda
C'è una grande differenza tra "sciroppo di mais" e "sciroppo di fruttosio" come additivi in determinati alimenti? I negozi al Joes Trader in L.A. e sempre pensato che fossero attenti alla salute, ma di recente ho notato alcuni elementi, come la marmellata di mirtilli, contengo sciroppo di mais. Alcuni prodotti di cioccolato anche. In Ralph, Vons, ecc sembra che spesso portano i prodotti contenenti "sciroppo di fruttosio." C'è una differenza? Grazie.
Risposta
Sì, c'è una differenza. "Sciroppo di mais ad alto fruttosio" è molto più raffinati e trasformati. Entrambi, però, sono male per te, ma HFC è molto, molto male per voi.
Non posso dire la differenza chimica esatta, ma so di stare lontano da ciascuno di essi. Per gli edulcoranti, io di solito uso pari o Splenda. Se devo assolutamente avere uno zucchero, vado con zucchero di canna.
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Richard Rost
http://www.RicksWeightLoss.com
PS Come un disclaimer, io non sono un medico o un operatore sanitario. Si prega di chiedere il parere del proprio medico prima di attuare qualsiasi delle mie raccomandazioni.
Spero che queste informazioni aiuta a risolvere il problema. Se non vi è alcuna ragione per cui non mi darà un punteggio di 10 per favore fatemelo sapere in modo da poter migliorare le mie risposte in futuro. Grazie!
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