Proteina di soia? Buon per te?
Domanda
Saluti
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Mia nonna ha avuto un intervento chirurgico di bypass gastrico diversi mesi fa, e sta bevendo frullati di proteine del siero di latte. Questo è tutto quello che ha permesso. Mentre lo shopping con lei per un po 'di proteine in polvere, ho trovato pacchetti di Spiru-Tein, "un pasto ricco di proteine energia". Ho preso pochi, soprattutto perché sul posto di lavoro, raramente una pausa, così ho imparato a chug scuote Slim-Fast e altri pasto-in-a-liquido durante il lavoro.
Comunque, mi chiedevo come questo influenza il corpo, ed i pro ei contro di un tale oggetto. Mia nonna beve solo le scuote, su ordine del suo medico, ma non sono sicuro di come sarebbe influenzare la sua salute. Quindi credo che la mia domanda è, è la proteina di soia un bene per voi? Non mi interessa tanto se è buono per la perdita di peso o altro, ma non fanno un pasto nutritivo per lo più completo? Inoltre, fa soia interagiscono proteine a tutti con eventuali farmaci o problemi di salute?
Molte grazie per il vostro tempo,
Amanda
Risposta
Ciao Amanda!
Grazie per la vostra domanda di nutrizione. Prodotti di soia non devono interagire con i farmaci tuttavia, alcune persone hanno allergie a soia. La FDA ha approvato l'affermazione che 25grams di prodotti di soia al giorno può essere benefico per la salute del cuore. Una revisione yearlong degli studi umane disponibili nel 1999 ha spinto la FDA per consentire un'indicazione sulla salute sulle etichette degli alimenti che dichiarano che una dieta quotidiana contenente 25 grammi di proteine di soia, anche a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo, può ridurre il rischio di malattie cardiache.
Non solo la soia contiene più proteine rispetto alle altre piante, la proteina che contiene è di qualità superiore pure. Inoltre, la soia è l'unica fonte vegetale di proteine considerata una "proteina completa", nel senso che non solo fornisce tutti gli aminoacidi essenziali il vostro corpo deve ottenere dal cibo, ma questi amminoacidi essenziali sono anche nel giusto equilibrio per soddisfare umana esigenze.
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-George Rapitis, Bsc. Nutrizionista
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