Si prega di suggerire me
Domanda
Egregi Signori,
voglio produrre spuntino utilizzando "SQUID" per i bambini e /o adulti.
Come preparare i calamari a produrre deliziosi spuntino che può essere mantenuto per dieci giorni o più?
Quali altri ingredienti altro può essere necessaria per essere nutriente?
mi aspetto la tua risposta
Grazie.
Risposta
Ciao Tun
Ecco una ricetta nutriente calamaro:
calamari alla griglia
Ingredienti
1 libbra pulita calamari
1 cucchiaio di olio extra-vergine di oliva
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1/4 cucchiaino di sale
terra 1/8 cucchiaino di pepe nero
spiedini di metallo
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
spicchi di limone
Istruzioni
Preparare griglia. Risciacquare calamari con acqua corrente fredda e asciugateli con carta assorbente. Tagliare corpi calamari longitudinalmente su un lato e aprire piatta. Tagliare a metà tentacoli se di grandi dimensioni. In ciotola, unire l'olio, il succo di limone, sale e pepe. Aggiungere corpi e tentacoli di calamaro, gettando a cappotto.
corpi calamari Discussione longitudinalmente su spiedini in modo che ben piatte; infilare tentacoli sugli spiedini separati. Grill a fuoco alto, girando una volta, fino a poco opaca in tutto, 1 o 2 minuti. Rimuovere calamari da spiedini e si accumulano sul piatto. Cospargere con il prezzemolo e servire con spicchi di limone.
Resa: 4 porzioni
-George
