Raw Food
Domanda
Hi,
Il mio nome è Dustin Re e ho iniziato il mio viaggio Paleo diverse settimane fa. Posso onestamente dire che i risultati sono stati a dir poco stupefacente. Non sto Hardcore lavorare fuori, solo seguendo la dieta e cambiare la mia vita. Ho più energia che mai, non stare assonnato tutto il tempo, e perdere peso e ottenere in buona salute. Sono molto eccitato per non dire altro. Io non guardo a questo come una "dieta", ma piuttosto un cambiamento di stile di vita. Per fortuna, io sono un appassionato cacciatore e pescatore così l'idea di mangiare appelli selvatici per me comunque.
Cosa Detto questo, mi sono imbattuto in questo accordo paleo crudo. Io amo il sushi, ma non così sicuro circa il consumo di altre carni crude. È il loro preoccupazioni per la salute legati a questo? Sicuramente voi ragazzi non si mangia cruda di pollo non avrei il sospetto? Posso vedere mangiare carne di cervo cruda come ho effettivamente fatto che un paio di volte, ma non in maniera regolare. Sto solo cercando qualche rassicurazione che mangiare carne cruda e tale non ha intenzione di farmi vomitare e morire lol !! Apprezzo qualsiasi informazione è possibile fornire.
Grazie,
Dustin re
Risposta
Hi Dustin,
tutti rawpalaeo neofiti passare attraverso questo sorta di fase. Ero come quello, anche. Quando ho iniziato, non conoscevo nessuno personalmente che aveva fatto una dieta paleolitica cruda, quindi ero convinto che sarei morto da mangiare carni crude, dato tutti quegli stupidi dei media spaventa re batteri e parassiti. Che importa didn `t per me, anche se, al momento, da quando mi sentivo come stavo morendo comunque dato tutte le mie allora la salute-problemi e nessuna delle altre diete, anche cotti-paleo, aveva lavorato per me a tutti. Mi è stato poi debitamente sorpreso di scoprire che ero in realtà sempre molto più sano sulla dieta paleolitica crudo. Mi ci sono voluti altri 3 anni per ottenere il coraggio di provare anche mangiare crudo, carne in putrefazione perché ero ancora convinto dei media-spaventa re batteri, e mi ha correttamente concluso che, in qualche modo, ha fornito ancora più grande per la salute-benefici che prime, carni fresche. Molti, molti altri hanno avuto esperienze la classica me.
Fondamentalmente, ci sono alcune precauzioni re carne cruda. Si dovrebbe cercare di mangiare carni crude di alta qualità. Ciò significa che l'animale in questione deve aver mangiato una dieta cruda che è naturale per tale animale. Così crudo, carne di manzo GrassFed è il modo più sano di prima, manzo grainfed ecc selvaggina grezzo e crudo, frutti di mare wildcaught sono i più alti alimenti di qualità prime di origine animale, dal momento che non solo fanno tali specie selvatiche mangiano cibi di qualità superiore che se fossero addomesticati, ma anche , a causa di geni selezione agata, meno consanguineità ecc, la loro carne è il modo più sano e che anche le specie domestiche più alimentati. stato "Organic" è piuttosto irrilevante il maggior numero di agricoltori biologici ancora nutrire i loro animali sui prodotti alimentari di scarsa qualità come i cereali. L'unica cosa che conta è ciò che l'animale in questione è stato alimentato su -. Non solo per motivi di salute, ma perché le carni non salutari, come la carne grainfed, di solito sapore disgustoso anche per rawpalaeodieters esperti
La maggior parte dei rawpalaeodieters non prenderebbe in considerazione mangiare pollo crudo. Questo non è perché il pollo è cruda, ma perché la maggior parte polli, anche polli biologici-rialzato, sono allevati su diete molto insalubre, comprensivi di soia, cereali, 100% diete vegane e simili. Alcuni rawpalaoedieters sono in grado di raccogliere e mangiare polli al pascolo, che hanno avuto accesso ai vermi, insetti e simili, ma molti di noi vivono in città in modo da don `t avere sempre questa opportunità. `Ve stato fortunato in quanto ho avuto accesso a crudo anatra selvatica selvatico che è incredibile gusto ri e nutrienti sani.
Vorrei suggerire a diventare un membro della rawpaleoforum e leggere i post di questo forum, in modo da può leggere su come le persone godono di mangiare carni crude. Questo dovrebbe dare qualche incoraggiamento sociale e sfatare i vari miti anti-prime si sono bombardati con attraverso i media per tutto il tempo.
Dovresti leggere tutte le informazioni on-line circa l'ipotesi dell'igiene. Questa teoria sta diventando sempre più mainstream e si concentra sulla salute-benefici di batteri e parassiti. Qui `s un link: -
http://en.wikipedia.org/wiki/Hygiene_hypothesis
Se tutti i media-spaventa re batteri fossero vere, allora rawpaleodieters sarebbe regolarmente segnalazione incidenze di intossicazione alimentare di massa all'interno della comunità rawpalaeo, ma sono sempre stati riportati tali eventi. I rapporti di parassiti sono estremamente rari, che non sorprende dal momento che la maggior parte degli agricoltori di routine danno ai loro animali farmaci anti-parassita tutto il tempo. Ancora, che doesn `t spiegare perché quei rawpalaeodieters che mangiano principalmente crudo selvaggina anche quasi mai riferiscono di ottenere parassiti. Il numero di segnalazioni re parassiti sono molto rari, e quelle persone ha riferito ricevendo sintomi gravi di tali norme, e tali parassiti sono facilmente deciso di eliminare con farmaci anti-parassitari moderni, in ogni caso.
A questo punto, dovrei ricordare che vi è un elemento di "frangia manicomio" all'interno della dieta paleolitica grezzo che sostengono di "vedere" i parassiti in ogni singolo pezzo di carne cruda che mangiano e spendere migliaia su tutto inutile antiparassitario "beam-raggi" e altri Nuovo- Età spazzatura. Queste persone illusi credono nei miti pericolosi beccuccio da che la frode Hulda Clarke. Sono comunque una piccola minoranza all'interno di questa comunità, per fortuna
Un paio di altre cose: -. Mentre carni crude sono davvero sani, ci sono due avvertimenti: - gusto-cambiamento e di disintossicazione. E 'un peccato, ma inevitabile che, a causa della pesante passato
condizionamento psicologico /sociale contro mangiare carni crude, che la maggior parte le persone si sentono come ansante di fronte a mangiare cibi crudi di origine animale in una grande strada per la prima volta. La maggior parte degli standard di cotto-dieta può mangiare alcuni tipi di alimenti di origine animale crudi qua e là senza problemi, ma non può sopportare il pensiero di mangiare altro padre kinds.My era così, amava il gusto di frutti di mare crudi e latticini crudi, ma era letteralmente paura fuori di testa al pensiero di mangiare carne cruda o di altre carni crude.
Tutte queste reazioni sono puramente psicologico. Ci sono numerose tribù in tutto il mondo, come ad esempio gli Inuit oi Nenets, che non hanno mai avuto problemi con il mangiare carni crude semplicemente perché sono stati alimentati carni crude dalla prima infanzia. Ci sono vari modi per ottenere intorno a questo e abituarsi al e iniziare a godere il gusto di carni crude: -
1) mangiare cibi di origine animale crudi in un luogo pubblico. Questo è molto importante come, se si vede altre persone che mangiano carne cruda con te e si può vedere che è lecito mangiare cibi di origine animale crudi in pubblico, allora diventa molto più facile per abituarsi a tutto questo a livello psicologico. Suggerirei ristoranti sushi, ristoranti soprattutto sashimi, ostriche e bar. So che alcune prime mangiatori che si recano in ristoranti coreani in cui uno cuochi `s proprio cibo sul tavolo` s, e hanno appena finta di cucinare il cibo e mangiarlo crudo.
2) Cuocere tutto tuo alimenti e aggiungere tutto ciò che si desidera salse. Poi, ogni tanto, di ridurre la cottura temperatura di 1 grado Celsius, e rimuovere un po 'di salsa, finché alla fine ci si abitua e assaporare il gusto di alimenti di origine animale crudi da soli a temperatura ambiente.
3) il mio modo di adattarsi era quello di avere inizialmente il 90% della mia dieta composta da alimenti crudi che mi sono divertito e il 10% della mia dieta composta da alimenti crudi odiavo. Avevo sempre piaciuto il sapore del pesce crudo wildcaught /frutti di mare così ho iniziato con quelli per lo più e aveva il 10% del mio raw-animale-food-assunzione composto da cruda, carne bovina Grassfed fresca. Vorrei anche andare in per l'acquisto di piccole quantità di una gamma molto ampia di alimenti di origine animale crudi per vedere quali potevo stare e quali vorrei prendere più tempo per abituarsi e godere. Nel corso del tempo, avrei gradualmente iniziare gradire il gusto di un numero sempre più tipi di alimenti di origine animale crudi. Vorrei suggerire che si avvia con prime, carni GrassFed. Poi, una volta che ci si abitua a quelli, provare prime organo-carni come cruda fegato /rene /lingua /osseo /sugna /cuore ecc Questo è perché gli ex-dieta cotti sono per lo più utilizzati per mangiare cibi cotti che sono molto poveri di nutrienti, così cibi ricchi di nutrienti come organo-carni crude richiedono più tempo per abituarsi. Io di solito consiglia di iniziare con prime gioco-carne /organo-carni selvatiche po 'di tempo dopo aver mangiato prime organo-carni da animali GrassFed come i primi sono ancora più ricco di sostanze nutritive, ma sembra di gestire la carne di cervo cruda abbastanza bene già.
Ovviamente , ci saranno sempre alcuni alimenti di origine animale crudi non si può stare. Io, per esempio, è piaciuto il gusto della carpa grezzo in un primo momento, ma ora non posso sopportare la roba. Questo è perfettamente naturale, in modo da don `t si aspettano di come il gusto di tutti i tipi di carni crude in tempo
Re di disintossicazione: -. Quando la gente transizione verso una dieta paleolitica cruda di solito sperimentano una disintossicazione. Questo è inevitabile come il corpo viene sopraffatto dopo decenni di mangiare cibi cotti, di modo che, non appena si verifica un periodo in cui causera costantemente ottenere grandi quantità di tossine calore creato dal cibo cotto (ad esempio quando il digiuno per lunghi periodi o quando improvvisamente la transizione a una dieta paleolitica crudo), si inizia immediatamente la disintossicazione. Tali detoxes iniziali possono durare per pochi giorni o poche settimane. La mia esperienza re il mio primo disintossicazione era che ho avuto 2-3 giorni in cui ho dovuto andare in bagno ogni mezz'ora per 3 giorni e sviluppato diarrea verde durante quel periodo. Poi ho avuto una disintossicazione una volta ogni 2 a 4 mesi da quel momento in poi, ciascuno della durata da 2 a 7 giorni di lunghezza, per cui ho sperimentato lievi sintomi simil-influenzali, come una fronte caldo, un naso che cola, e un sacco di fatica. Tali episodi di disintossicazione sono diminuite in termini di frequenza, la durata e la gravità, fino a quando hanno smesso completamente dopo 2 anni. episodi di disintossicazione originali non coincidono necessariamente con mangiare cibi specifici, quindi se si verificano problemi di salute sempre dopo aver mangiato un determinato cibo crudo, poi `s di gran lunga più probabile che sia un'allergia. L'allergia ai latticini crudo su una dieta RVAF è estremamente comune, per esempio.
Un'ultima cosa: - La maggior parte delle persone che cercano questo tipo di dieta sono come me, in quanto erano in pessime salute origine e avevano fallito con tutte le altre diete prima di provare la dieta paleolitica crudo come l'ultima risorsa, e succeeding.You sembrano essere relativamente sano già. In questo caso, vorrei ricordare che, a parte la salute in generale, una dieta paleolitica crudo è estremamente bravo a rallentare il declino relativo all'età. prodotti finali della glicazione avanzata sono uno di una mezza dozzina di tipi di tossine calore creato causati da cucina, e le età, come vengono chiamati, sono regolarmente citati in studi scientifici ad essere pesantemente implicati nel causare condizioni legate all'età come l'Alzheimer, osteoartrite e molte altre condizioni similari. Qui `s un campione molto piccolo delle migliaia di studi là fuori su questo subject:-
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17897026
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17342181
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21402242
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3178291/
http://en.wikipedia.org/wiki/Advanced_glycation_end-product
On Una nota più aneddotica, conosco qualcuno che visita regolarmente incontri per foodists prime di origine animale e ha notato che la mezza età e anziani fra tutti guardare in media dieci anni più giovane di cotte-food-mangiatori della stessa età cronologica.
HTH,
RPG.
