congelamento e carni crude ...
Domanda
DOMANDA: ciao. Sto transizione in una dieta cruda, e ho una questione relativa allo stoccaggio di carni crude. Ho letto che il congelamento di carne può causare alcuni dello stesso tipo "effetti negativi", come il riscaldamento, e la cucina ... è vero? è il congelamento di carne una pratica sconsigliabile
RISPOSTA:? Non c'è molto di dati scientifici su questo, e la pagina scientifica dettagliata che ho usato per fare riferimento a è stato cancellato da Internet. Da quello che ho letto e sperimentato, il congelamento di carne rompe le cellule membrane all'interno della carne, in modo che, una volta scongelato, nutriente-perdita è rapida. Questo spiega il motivo per cui la carne prefrozen scongelati un sapore meno buono rispetto alla carne nonfrozen. Tra l'altro, a causa di questo effetto, non ricongelare un pezzo di carne una volta scongelata, basta mangiare tutto (o tagliare fino in piccoli pezzi separati prima di attaccarla nel congelatore).
Aajonus piace affermare che il congelamento di carne distrugge qualcosa come il 25% del suo valore nutrizionale. Io sarei d'accordo. Congelamento sembra fare un po 'di danni strutturali agli enzimi nella carne (mi sono imbattuto in uno RPDer che ha sostenuto che il congelamento di carne gradualmente distrugge tutti gli enzimi per la fine della 10a settimana di archiviazione - non sono sicuro che sia vero, però). Ma il congelamento sicuramente non è neanche lontanamente dannosi, come la cottura, come la cucina aggiunge numerose tossine calore creato e maggiori nutrienti perdite ecc
La mia raccomandazione, sulla base di quanto sopra, è quello di non preoccuparsi troppo se non avete scelta, ma per acquistare carni prefrozen. Tuttavia, se è possibile entrare in possesso di carni nonfrozen, che sarebbe meglio (soprattutto perché il gusto è importante per i neofiti transizione ad una dieta grezza). Ad esempio, se si dispone di una fattoria locale consegna a domicilio, farli ad avere la carne refrigerata (cioè nonfrozen carne circondati da ghiaccio-pack), piuttosto che averli prefrozen come di solito insistono a fini di stoccaggio.
RPG
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DOMANDA: ho la possibilità di acquistare fresco, scongelato , erba manzo nutrito ... e ha acquistato una (1/2 chilo) chunk "piccolo", l'altra sera. il mio primo pasto con questa carne era a dir poco meraviglioso, tuttavia, la mia paura teneva la parte non utilizzata in frigorifero per 4 o più giorni, in quanto potrebbe richiedere più tempo per consumare questa quantità di manzo ...
ho messo la, quantita 'uncut' rimasto nel congelatore la notte scorsa, con l'intenzione di tagliare bit congelati da esso, se necessario. ho pensato congelamento piccole porzioni sarebbe una scelta minore, a causa della superficie maggiorata. lei ha ragione per la mancanza di informazioni on-line, e apprezzo molto il vostro input. Sono entusiasta di continuare a sperimentare con questa dieta, le ultime due notti hanno dato risultati positivi, tuttavia 'non convenzionale' il consumo di carne cruda può essere ... (la prima notte era con una qualità, sottile di vitello tagliata, ho avuto la possibilità di acquistare un singolo - importo utilizzo). Sono sicuro che la carne non sarà congelato per più di una settimana prima di essere consumato.
ho cercato di partecipare al forum dieta paleo cruda come strumento di apprendimento e di fare domande, ma è stato quasi quattro giorni , senza email di attivazione inviato al mio conto, senza ricorso evidente. cercando di ri-registro non ha avuto successo, dal momento che mi dice il mio nome utente e la posta elettronica sono attualmente in uso (per me, ovviamente!). se si è in grado di assistere in questo modo anche, sarei grato. Io ho altre domande per quanto riguarda le ricette e le preparazioni
di nuovo, grazie per la risposta
RISPOSTA:.. Ho bisogno il nome utente e la password utilizzati ri rawpaleoforum.
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DOMANDA: username: bookittyrun
Password: nicepants
mi venne in mente durante la mia ultima risposta ... eccomi qui, preoccupato per la lunghezza del tempo tengo un taglio di carne bovina nel frigorifero, e la ricerca di consigli da qualcuno che ha consumato "high-carne" ... è un pensiero divertente! Mi sento come se fossi molto vicino ad andare a pieno grezzo # sto ancora riso, un po 'di condimento su verdi bollente, e bere il caffè #, e nel mio quarto giorno # oggi #, mi svegliai per il lavoro, senza alcun desiderio di fumare sigarette. ho comprato una confezione di questa mattina comunque, anticipando un desiderio che non è mai realmente accaduto ... avete sentito parlare di questo?
Risposta
GS ha rivendicato ha risolto il problema di riattivazione. egli deve averti inviato una e-mail.
Per quanto riguarda l'appetito, sì, accade spesso. Ho trovato, per esempio, che, anche se ne avevo bisogno, quando ero nel mio pre-RPD fase di dieta, ho scoperto che, dopo l'età di 25, che cotto alimenti di origine animale è diventato insipido per me. Quando sono passato alla dieta RPD, di conseguenza, era molto più facile per me di transizione.
