diete AHA
Domanda
Ciao! Sto cercando di saperne di più su diete AHA. Qual è la differenza tra il basso contenuto di sale e diete a basso contenuto di sodio? Significa basso contenuto di sale seguendo una dieta 2gm, o è 4gm? Che dire di basso contenuto di sodio. Non so se questo significa 4gm o 2 grammi. Per quanto riguarda una "dieta cardiaco", è consentita la caffeina? E sarebbe 2gm o 4gm? Grazie! G
Risposta
Devi aver fatto qualche ricerca, perché quelle sono domande molto dettagliate! Basso contenuto di sale e basso contenuto di sodio sono usati alternativamente; quando qualcuno segue una dieta a basso contenuto di sale il loro vero obiettivo è quello di abbassare il loro apporto di sodio. Quando si inizia a parlare di grammi, è grammi di sodio. 4gm e 2gm sono entrambe le diete considerate basso contenuto di sodio. 2gm è la più restrittiva; la saliera non viene utilizzato, latticini e da forno (tra cui pane) sono limitate (di solito per uno che serve prodotti lattiero-caseari e due pane porzioni al giorno e non merci, come la torta o torta al forno), e tutti gli alimenti trasformati (in scatola, surgelati, carne, ecc) deve essere basso contenuto di sodio ... e di sodio si nasconde ovunque! (Un buon esempio di sodio nascosto è in pianura vecchio congelata, disossata, senza pelle, petto di pollo; sodio viene aggiunto per rendere la carne più umida etichette Controllo sarà davvero ti sorprendere a volte..) 4gm è meno restrittiva; alimenti trasformati devono essere basso contenuto di sodio quando disponibile, ma la limitazione per lo taglia fuori la saliera e cibi ad alto contenuto di sodio (patatine regolari e patatine fritte, formaggio di sodio superiore, derivati del pomodoro in scatola, prosciutto, salumi, zuppe in scatola, ecc). Fino a quando la maggior parte dei pasti sono preparati in casa, dovrebbe essere abbastanza facile rimanere sotto 4gm sodio senza molti alimenti "speciali", diventa più complicato se un sacco di pasti vengono consumati in ristoranti o vengono acquistati (cena tv soprattutto surgelati pre-preparati digitare i pasti, anche i "sani" quelli). Fare attenzione a non usare sostituti del sale, senza essersi consultato con il medico prima; molti sostituti del sale contengono potassio, che può essere un problema se anche avete bisogno di guardare l'assunzione di potassio. Una dieta cardiaca è di solito di sodio 4gm, colesterolo 300mg, e caffeina limitato (il che significa che gli elementi decaffeinato sono consentiti ... in una dieta priva di caffeina, anche decaffeinato non è consentito a causa di piccole quantità di caffeina rimangono); calorie sono di solito limitati a 1500 o 1800 calorie.
Spero che risponde alle vostre domande. Se si dispone di più, per favore fatemelo sapere.
