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Alto contenuto proteico, basso contenuto di grassi, No Cholesterol


Domanda
Sono 41 e allenamento io. Pochi mesi fa, la mia dieta è cambiata radicalmente quando ho saputo che ho avuto il colesterolo alto e borderline alta pressione sanguigna. Ora mangio come un vegetariano che mangia i pesci. Il mio obiettivo è ricco di proteine, basso contenuto di grassi /sat. grassi e colesterolo. Ho bisogno di snack per lavoro, ma le mie vecchie barrette proteiche sono fuori - troppi grassi e colesterolo. Ho anche bisogno di una maggiore scelta di pesce. Ammalarsi di salmone. Qualsiasi idee?
Grazie.
Risposta
Hi Richard! Sembra che si sta mangiando una dieta molto sana, ma sempre un po 'usurati. Ci sono un sacco di diversi tipi di pesce là fuori. Se siete stati a mangiare un sacco di pesce Sono sicuro che avete sentito avvertimenti circa il mercurio e conoscere la quantità consigliata per il consumo sicuro è non più di 14 once di pesce a mercurio a bassa e non più di 7 once di maggiore pesci di mercurio a settimana. Tilapia è diventato molto popolare negli ultimi anni e può essere cucinato allo stesso modo si cucina il salmone. Catfish possono essere griglia o arrotolati in una impanatura farina di mais e cotto. sgombri e tonno in scatola sono buoni per i panini (mescolato con plain yogurt magro al posto di maionese ... o un mayo senza grassi se si scopre che non ti piace utilizzando lo yogurt), ma sono entrambi superiori di mercurio rispetto ad alcune altre scelte e dovrebbe essere mangiato non più di una volta alla settimana. Gamberetti è un'altra opzione, che contiene livelli molto bassi di colesterolo, i livelli di mercurio abbastanza bassi da non essere misurabile, e più acidi grassi omega-3 di tonno luce; una sola idea spuntino /pasto è di mettere precotto, gamberetti surgelati in un thermos e dovrebbero essere scongelati e pronto da mangiare per pranzo. Capesante sono un'altra opzione e possono essere serviti sulla kabobs alla griglia con verdure. Aringhe e sardine possono essere acquistati confezionati in senape, che può essere consumato direttamente dalla lattina come spuntino. La mia famiglia ama mangiare imitazione granchio (che è fatta di pesce) pianura come spuntino. Ci piace anche il sushi, ma, a meno che non si vive vicino al mare e avere accesso al pesce fresco tutti i giorni, non consigliamo di provare a fare il sushi da soli. Vorrei suggerire di visitare un sito di ricette on-line (come allrecipes.com o sea-ex.com/recipes) per ulteriori idee.
Ho già dato alcune idee seafood spuntino. Noci sono un altro buon spuntino ad alto contenuto proteico; sono ad alto contenuto di grassi, ma è grassi sani, e una manciata di noci al giorno sono spesso raccomandati per le persone con problemi cardiovascolari (noci e mandorle sono buone scelte, ma si vorrebbe opzioni a basso sodio a causa della vostra pressione sanguigna elevata). Fat insalata di ricotta libero (con frutta fresca o verdura) può dare proteine ​​e fibre. hummus fatti in casa (in modo da poter controllare il contenuto di grasso da olio d'oliva), un burrito di fagioli fritti senza grassi, noci di soia, o di qualsiasi altro spuntino a base di fagioli sarebbe ricca di proteine ​​e basso contenuto di colesterolo. E 'sorta di coinvolta per uno spuntino, ma strapazzate albumi con pomodoro, peperoni e cipolla è davvero riempiendo.
Mi auguro che aiuta. Se avete altre domande, non esitate a contattarmi di nuovo. In caso contrario, mantenere il buon lavoro!