dieta speciale sana e disturbi alimentari
Domanda
Hi. Le sarei grato per la schiena di alimentazione e di opinione sulla mia dieta per favore. Mi è stato diagnosticato con IBS 9 anni fa. L'anno scorso il mio medico mi ha testato e diagnosticata come celiachia di confine e una intolleranza ai latticini. Tutto questo può essere il risultato di vari disturbi del comportamento alimentare più di 24 anni (ora sono 41). Sono stato messo in contatto con un nutrizionista, ma nel corso degli ultimi mesi ho trovato la dieta limitata (anche se varia) estenuanti per tenere il passo con e hanno fatto ricorso a masticare e sputare "cibi cattivi". Ora sono sempre gonfio e ho messo su peso? Ecco un normale giorno diario: 07.30 metà pompelmo: 11.00 4 fragole: 13.30 100g organico di soia yogurt + cucchiaio di mirtilli + cucchiaio di lamponi + cucchiaio di semi: 15.30 Apple: 18.00 tacchino + insalata + 3x trufree cracker + spread soia: 20.30 8x noci. Più 8 tazze di tè al limone verde attraverso il giorno e una camomilla prima di coricarsi. I fine settimana sono più o meno lo stesso, tranne avrò una patata giacca con la mia cena e magari una bistecca invece, più forse un sacchetto di patatine e popcorn. Oh, e 3 bicchieri di vino. Vieni Domenica sera il mio peso è aumentato di 6-8lbs! Che cosa sto facendo di sbagliato. Voglio perdere i 7kg che ho messo su negli ultimi 7 mesi. E 'la C &S che causa questo problema? Si prega di aiuto, perché questo sta governando la mia vita. Qualsiasi aiuto e consiglio che si può dare sarebbe molto apprezzato. Grazie. Cordiali saluti. Helen
Risposta
celiachia potrebbe benissimo essere che contribuiscono al vostro peso. Se siete molto sensibili al glutine, si possono trovare alimenti che non avrebbe mai pensato di fastidio. Sono sicuro che avete deciso di restare lontano da pane e pasta, ma il glutine si trova anche in condimenti per insalate, sughi, cioccolato, birra, superalcolici, e molti alimenti trasformati. Termini come la farina, i fosfati auto-aumento, crusca, pane grattugiato, farina, semola, malto, farina di cracker, germe di grano, glutine, amido di frumento, farina di Graham, bulgur, duro, amido alimentare modificato, amido gelatinizzato, gomma vegetale, verdure amido, e crusca di frumento tutto significa glutine è presente. Masticare i cibi "cattivi" per poi sputare possono ancora essere contribuendo a problemi perché, provare come si potrebbe, sarà ancora essere ingeriti alcuni glutine. Dairy, frutti di bosco, il grasso, e popcorn possono essere tutti contribuiscono a problemi a causa della IBS.
Tu hai due problemi gastrointestinali che sia seriamente limitare le scelte alimentari da solo, rendendo avere sia un incubo. Il modo migliore per cercare di sfuggire alla noia dalla vostra dieta è quello di provare nuovi cibi. Il modo migliore per farlo è quello di provare nuove ricette. Se vi piace cucinare, vi suggerisco di trovare un libro di cucina appositamente per le persone con malattia celiaca. Se non ti piace cucinare, provare a trovare nuovi prodotti in un negozio healthfood. Celiaca sta diventando molto più comuni come i medici cercano più in modo da trovare libri di cucina o di nuovi alimenti confezionati potrebbe non essere così difficile come si pensa. Internet è anche una grande fonte per cercare le ricette. (Www.celiac.com ha un sacco di informazioni e ricette.) Anche se il medico non diagnosticata come "borderline" (termine non ho mai sentito usato con malattia celiaca prima), il più severo siete con la vostra dieta, meglio i sintomi probabilmente diventerà. Ho un professore che ha la malattia celiaca e che avevo mangiato con diverse volte prima ancora di sapere, quindi una volta che siete più familiarità con ciò che gli alimenti si può e non può mangiare, meno vi sentirete limitata.
so che è difficile, ma ho spesso dire alla gente di guardare un cambiamento nella dieta come un'avventura, invece di una seccatura. Cercare immagini di cibi da ricette create per un celiaco o la dieta IBS per aiutarti ad entusiasta di quello che si può mangiare invece di soffermarsi su ciò che non si può. Mi auguro che aiuta almeno un po '. Se avete altre domande, si prega di contattare me ancora e sarei felice di rispondere loro per voi.
