Grassi e vit D
Domanda
ho appena ordinato un po 'di strutto. questa è una buona fonte di grassi? u può confrontarlo con midollare? Sono vit d carente. Non riesco a ottenere una sospensione di salmone fresco selvatico. Posso mangiare in scatola salmone una o due volte alla settimana da scelta vitale?
Risposta
Lardo è una fonte molto insalubre di grasso. Lardo non è solo cotto grassi animali (e grassi animali sono più colpiti dalla cottura in termini di quantità di tossine derivanti), ma, anche, lardo viene spesso venduto in forma idrogenato, che è semplicemente terribile. Inoltre, lardo viene dal grasso di maiale, e maiali sono per lo più sollevata su 100% diete grano pieno, con solo poche essere adeguatamente pascolava sulle diete onnivore.
Marrow, se cruda, è un ottimo grasso, ma dovrebbe provenire da animali GrassFed 100% (in genere da fieno e sileage-alimentati in inverno)
Re carenza di vitamina d: -. salmone d'allevamento è estremamente malsano per voi, anche se organico-raise. Standard, salmone in scatola avrà alimentari coloranti artificiali come (il cancerogeno) cantaxantina. E qualsiasi cibo in scatola è ancora peggio per voi che i cibi cotti, come di solito è riscaldato ad una temperatura molto elevata per garantire uccidere tutti i batteri -. Il risultato è che c'è molto poco di nutrizione nei cibi in scatola
Se non sei nei pressi della costa, ecc, può essere molto difficile entrare in possesso di fonti decenti di frutti di mare crudi wildcaught come lo sgombro, ostriche, o sardine ecc, che sono ricchi di vitamina D. uova crude sono anche ricchi di vitamina D. la maggior parte delle uova prime provengono da polli alimentati con diete grano 100%, che non è buono come polli sono onnivori da nature.And, in generale, RAFers non fanno bene se consumano un gran numero di uova crude al giorno, meglio per limitare il loro consumo.
il tuo migliore scommessa re di vitamina D potrebbe essere quella di acquistare un olio di fegato di merluzzo veramente grezzo, che ha molto elevate quantità di roba. L'unico che conosco è l'olio di fegato di merluzzo "Blue Ice", che ha una versione grezza fermentato. prime organo-carni contengono anche la vitamina D, come il fegato crudo.
HTH,
RPG.
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