Raw Eggs
Domanda
si parla di alta carne e uova di età. Come sarebbero le uova una età al fine di aumentare i batteri? Ho cercato frattaglie crude; è difficile!!! ma io sono nuovo a questo e continuerò a tentare !!!
Risposta
Credo che i cinesi che hanno fatto "uova secolo" funghi rivestito sarebbe solo lasciarli fuori, conchiglie non aperto, per raccogliere la muffa, ecc - ci sarebbe già batteri all'interno le uova, e penso che ci sono pori minute a guscio che permettono molto gradualmente aria.
(vorrei suggerire di evitare l'opzione "high-carne" fino a quando hai correttamente abituato a mangiare carni crude /organo-carni -. a meno che non si dispone di molto seri problemi digestivi)
Buona fortuna con quelle prime organo-carni. Vorrei suggerire di provare quelli più facili prima. Io, per esempio, ha preso un paio di mesi per ottenere pienamente utilizzato per il fegato crudo, mentre ho subito abituato al gusto di materie prime di rene, di bue lingua e osseo. I suoi gusti possono essere molto diversi, però.
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