piselli
Domanda
Perché la maggior parte delle diete dicono di non mangiare piselli o mais, che cosa hanno in loro o che cosa fanno?
Risposta
Caro Rhonda,
ci doveva essere diete low carb consulenza contro piselli o mais, perché questi sono "verdure ricche di amido" ad alto contenuto di carboidrati.
Una dieta a basso contenuto di grassi non dispiacerebbe loro inclusione nel proprio piano di mangiare a causa del loro basso contenuto di grassi.
ADA consiglia tra cui piselli in una dieta sana a causa di alto contenuto di luteina (mais è anche un bene per Thar,) che è buono per gli occhi con kiwi, uva rossa, spinaci e zucca gialla. Piselli forniscono anche di ferie sufficiente di fibre, proteine, ferro, acido folico, calcio, magnesio, potassio, carboidrati e altre vitamine B.
Per quanto riguarda il mais, il miglior pane di mais sano è fatta di 100% "grano intero " Farina di mais. Il mais è ricco di acido folico. Ecco cosa ADA Uniti circa folati:
Cosa fa:
* Il folato svolge un ruolo essenziale nel fare nuove cellule del corpo, contribuendo a produrre DNA e RNA, master plan della cellula per la riproduzione delle cellule
* Funziona con vitamina B12 per formare l'emoglobina nei globuli rossi
* Mangiare piani ricchi di folati può aiutare a proteggere contro le malattie cardiache
* può aiutare le donne a ridurre il rischio di avere un bambino con difetti del tubo neurale, come la spina bifida
Se non si ottiene abbastanza:
* Una carenza incide normale divisione cellulare e la sintesi delle proteine, in particolare alterando la crescita
* Anemia, causata da cellule del sangue malformati che non possono realizzare tanto ossigeno, può essere il risultato di folato carenza
* le donne in gravidanza che non ricevono abbastanza acido folico, in particolare durante il primo trimestre, hanno un rischio maggiore di avere un bambino con difetti del tubo neurale come la spina bifida. Dietisti consigliano tutte le donne in età fertile consumano adeguate quantità di folati nel loro mangiare
Speranza che aiuta,
Tanya Zilberter, PhD
